Kansallinen kahvipäivä on täydellinen päivä oppia ero latteiden ja cafe au laitsin ja monien muiden ruokalistalla olevien kahvijuomien välillä. Kahdeksan O'Clock Coffee tarjoaa meille tietoa eri kahvivaihtoehdoista ja mikä parasta, kuinka tehdä ne herkullisesti kotona. Käytä suosikkimaitotonta maitoa maitokahvin resepteissä.
Kansallinen kahvipäivä on täydellinen päivä oppia ero latteiden ja cafe au laitsin ja monien muiden ruokalistalla olevien kahvijuomien välillä. Kahdeksan O'Clock Coffee tarjoaa meille tietoa eri kahvivaihtoehdoista ja mikä parasta, kuinka tehdä ne herkullisesti kotona. Käytä suosikkimaitotonta maitoa maitokahvin resepteissä.
Latte
Perinteisesti latte valmistetaan espressosta ja vaahdotetusta maidosta. Maidon ja kahvin suhde on 3: 1. Jos haluat tehdä latteja kotona, keitä vahvaa kahvia (kokeile tummaa italialaista paahtoa). Kaada vähän maitoa kattilaan ja laita keskilämmölle. Vatkaa maito reippaasti kuumennettaessa, jotta se vaahtoutuu. Kaada osa kahvista mukiin, lisää kuumaa nestemäistä maitoa ja lusikoi vaahdotettu maito päälle.
Kahvila Mocha
Tämä kahvijuoma on yksinkertaisesti latte, johon on lisätty jonkinlaista suklaan makua. Keitä vahvaa kahvia, kaada 2/3 kuppia kuumaa suklaaseosta mukin pohjalle ja lisää sitten kahvi ja maito. Sekoita, kunnes seos on liuennut.
Kahvila au Lait
Tässä kahvijuomassa kahvin ja maidon suhde on 1: 1. Keitä vahva kahvi, höyrytä maito ja lisää tasaisessa osassa maitoa (lisää tämä ensin) ja kahvia mukiisi.
Cappuccino
Yleensä valmistetaan yhtä suurista osista espressoa, höyrytettyä maitoa ja vaahdotettua maitoa. Voit tehdä tämän kotona tekemällä espresson ja kaatamalla mukiin ja lisäämällä sitten höyrytettyä maitoa ja vaahdotettua maitoa. Ripottele päälle kanelia tai kaakaojauhetta ennen tarjoilua.
Macchiato
Perinteinen macchiato on espresso, jossa on vähän maitovaahtoa. Jos käyt usein kahviloissa, tiedät, että karamelli macchiato on suosittu tilaus. Tee oma maukas karamelli macchiato kaatamalla vahvaa kahvia mukiin ja lisäämällä muutama pumppu vaniljasiirappia, sekoittaen sitten kuumaan maitoon ja lisäämällä vaahdotettua maitoa ja tilkka karamellisiirappia.
Frappe
Frappe on kylmäsekoitettu kahvijuoma, johon on sekoitettu jäähdytettyä kahvia, sokeria, maitoa tai kermaa ja jäätä. Tee se kotona lisäämällä tehosekoittimeen 6-8 unssia kylmää kahvia, 2 rkl maitoa, 3/4 dl murskattua jäätä ja sokeria maun mukaan. Voit myös lisätä 2 rkl suosikki maustettua siirappia tai jäätelöä paksummaksi.
Espresso
Tämä suosittu siemailu on pohjimmiltaan tiivistettyä kahvia, joka on keitetty pakottamalla pieni määrä lähes kiehuvaa vettä paineen alla hienoksi jauhettujen kahvipapujen läpi. Jos sinulla ei ole espressokeitintä, voit silti nauttia espresson voimakkaasta mausta tavallisen kahvipannun avulla. Valitse tumma paahdettu kahvi ja jauhaa pavut mahdollisimman hienoksi. Kaksinkertaista kahvisuodatin ja pakkaa kahvijauhe suodattimeen (käytä 1 rkl jokaista 1/4 kupillista espressoa kohti). Se on loistava vaihtoehto, joka toistaa vahvan, rohkean makuisen espresson ja cappuccinon ystävät.
Kurpitsa kahvi
Kausiluonteinen suosikki, kurpitsakahvi on yleensä saatavilla vain rajoitetun ajan. Mutta voit nauttia tästä lämpimästi maustetusta kahvista milloin tahansa vuoden aikana. Tee oma kurpitsakahvi käyttämällä 2 tl kurpitsamaustetta jokaista 3 rkl jauhettua kahvia kohti. Yhdistä kurpitsamauste kahvijauheeseen ja keitä. Makeuta toiveesi mukaan.
Lisää kahvireseptejä juhlimaan kansallista kahvipäivää!
