Terveellisen tasapainoisen ruokavalion syöminen, liikunta ja terveelliset elämäntavat ovat kaikki osa syövän ehkäisyä. Viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että tuoreet hedelmät ja vihannekset - jotkut parempia kuin toiset - ovat poikkeuksellisia estämään tietyntyyppisiä syöpiä. Tässä on kolme reseptiä, jotka paitsi auttavat torjumaan syöpää, myös maistuvat herkullisilta!
Taistele syöpää vastaan näillä elintarvikkeilla
Ruokavalion muuttaminen ja liikunta ovat kaksi helpointa tapaa estää syöpä. Lisätietoja saat lukemalla Ruoka, joka taistelee syöpää vastaan ja Taistele syöpää vastaan liikunnalla.
Lehtivihreät
Tummat lehtivihannekset ovat täynnä luteiinia, A -vitamiinia ja folaattia, jotka voivat auttaa estämään paksusuolen ja munasarjasyövän. Pinaatti, lehtikaali, kaulusvihannekset, rucola ja voikukka vihreät ovat täynnä ravinteita ja makua.
Ristikukkaiset vihannekset
Parsakaalilla, parsakaalin ituilla, kaalilla, bok choyllä, kukkakaalilla, vesikrassilla ja sveitsillä on kaikki tonnia fytokemikaaleja, mikä voi alentaa rinta- ja mahasyövän riskiä.
Marjat
Mustikat, karhunvatukat, vadelmat, mansikat, karpalot ja punaiset viinirypäleet sisältävät runsaasti antioksidantteja, jotka voivat auttaa korjaamaan soluvaurioita.
Tomaatit
Tomaatit sisältävät antioksidantteja ja lykopeenia, jotka voivat alentaa maha- ja keuhkosyövän riskiä.
Syöpää torjuvia reseptejä
Voikukka vihreät salaatti
Tekee 4-6 annosta Ainekset:
1 iso nippu voikukka vihreitä, pesty, leikattu
3 vihreää sipulia, hienonnettu (vihreät ja valkoiset osat)
3 tl tuoretta tilliä tai 2 tl kuivattua
1/4 cup extra-neitsytoliiviöljyä
1/2 sitruunan mehu
Suolaa ja pippuria maun mukaan Ohjeet:
Yhdistä vihreät, sipulit ja tilli isossa kulhossa. Sekoita loput ainekset keskenään. Sekoita kastike vihreillä.
Makea ja hapan Bok Choy
Tekee 4-6 annosta Ainekset:
3 rkl salaattiöljyä
1 pää bok choy, pesty, leikattu, leikattu 1 tuuman paloiksi
1 makea sipuli, viipaloitu
1/4 kuppia pakattua ruskeaa sokeria
1/2 tl jauhettua tuoretta inkiväärijuurta
1/4 dl punaviinietikkaa
1 rkl maissitärkkelystä
1 rkl soijakastiketta Ohjeet:
Kuumenna öljy paistinpannulla. Kuullota bok choy ja sipuli 1 minuutti. Sekoita pienessä kulhossa ruskea sokeri, inkivääri ja etikka ja kaada pannulle. Peitä kannella ja keitä 1 minuutti. Sekoita pienessä kulhossa maissitärkkelys ja soijakastike ja kaada pannulle. Sekoita hyvin ja keitä paksuksi. Tarjoile kuumana.
Blackberry Pie
Tekee 6-8 annosta Ainekset:
1 litra karhunvatukkaa
1 10 tuuman paahtamaton piirakkakuori
2 rkl yleisjauhoja
3/4 dl rakeista sokeria (tai enemmän maun mukaan)
1 kuppi maitoa Ohjeet:
Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Aseta marjat piirakan kuoreen. Sekoita jauhot sokerin ja maidon kanssa ja kaada marjojen päälle. Paista 45–50 minuuttia tai kunnes se on kovettunut (aseta folioliuskat kuoren päälle, jos se alkaa ruskistua liian nopeasti. Aiheeseen liittyvät artikkelit
Syövän ja ruoan välinen yhteys
Viisi superruokaa parantamaan terveyttäsi
Super terveyshyödyt mansikoista
