Grillattu kana kiivisalsalla ja kookosriisillä on helppo all-in-one-ateria – SheKnows

On lämpimän sään ja grillauksen aika, ja tämä ateria on helppo valmistaa. Tätä trooppista ruokaa korostavat kiivisalsa ja kookosriisi. Grillattu kana sopii mainiosti molempien kanssa vaikuttavaksi mutta helposti valmistavaksi ruoaksi.

Aiheeseen liittyvä tarina. Rachael Ray jakoi juuri helpon balsamico-kanamarinadin, joka korvaa täysin BBQ-kastikkeemme

Astu pois tavallisesta grillatusta kanaruoasta. Sinun ei tarvitse harhailla liian kauas saadaksesi ihanan kevääseen ja kesään sopivan annoksen. Käytin kiiviä salsan valmistukseen, ja se tuo väriä ja epätavallisen (mutta herkullisen) käänteen suosikkimausteeseesi.

Tämä makupakattu ateria on helppo valmistaa ja tuo lautaseesi trooppista vivahtetta. Kookosriisi on kermainen, ja salsa on makeaa mutta kirpeää. Uskon, että tulet todella nauttimaan tästä helposti valmistavasta ja maukasta ateriaa.

Grillattua kanaa kiivisalsalla ja kookosriisillä resepti

Tässä ateriassa on kyse mausta, ja se on bonus, että kaikki sulautuu niin nopeasti. Tämä on täydellinen nautittavaksi patiolla lämpimällä säällä.

Tarjoilee 2

Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 27-32 minuuttia | Kokonaisaika: 37-42 minuuttia

Ainekset:

Kiivi salsalle

• 3 kiiviä kuorittuna ja kuutioituna
• 1/4 kuppia paahdettua punaista paprikaa kuutioituna
• 1/4 kuppia valkosipulia, kuutioituna
• 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
• 1-2 rkl limen mehua
• 1/2 ruokalusikallista oliiviöljyä
• 1/4 tl suolaa
• 1/4 tl jauhettua mustapippuria
• 1/8 tl jauhettua chilijauhetta
• 1/8 tl jauhettua kuminaa
• 1/8 tl jauhettua korianteria
• 1/2 rkl tuoreita revittyjä korianterin lehtiä

Kookosriisille

• 1 kuppi keittämätöntä jasmiinia tai valkoista riisiä
• 1 (13,5 unssia) tölkki kookosmaitoa, ravistettuna
• 3/4 kuppia vettä, jaettuna
• 1/2 tl suolaa

Kanaa varten

• 2 (4 unssia) luutonta, nahatonta kananrintaa
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1/2 tl suolaa
• 1/4 tl jauhettua mustapippuria
• Korianterinlehtiä koristeeksi

Reittiohjeet:

Kiivi salsalle

1. Lisää kaikki ainekset lasikulhoon ja sekoita.
2. Maista ja säädä mausteita tarpeen mukaan. Jäähdytä, kunnes olet valmis tarjoiluun.

Kookosriisille

1. Lisää keskikokoiseen kattilaan riisi, kookosmaito ja 1/4 kupillista vettä. Sekoita ja kiehauta seos miedolla lämmöllä.
2. Vähennä lämpö alhaiseksi ja peitä. Keitä välillä sekoittaen 15-20 minuuttia tai kunnes riisi on kypsää ja neste on imeytynyt.
3. Kun riisi kypsyy, lisää toinen 1/4 kupillista vettä pannulle ja sekoita. Sinun on ehkä lisättävä loput 1/4 kupillista vettä riisiin, jos se näyttää hieman kuivalta.
4. Ota pois lämmöltä ja jätä peitettynä. Huuhdo riisi haarukalla ennen tarjoilua.

Kanaa varten

1. Suihkuta grilli kevyesti tarttumattomalla kypsennyssuihkeella. Kuumenna grilli keskilämpötilaan.
2. Sivele oliiviöljyä jokaisen broilerin rintojen molemmille puolille ja mausta suolalla ja pippurilla.
3. Kun grilli on kuuma, lisää kana ja paista noin 6 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes se on kypsä. FDA: n mukaan a turvallinen sisälämpötila kanalle on 165 astetta F lihalämpömittarilla mitattuna.
4. Lisää muutama lusikallinen kiivisalsaa kanan päälle ja kookosriisiä puolelle. Koristele halutessasi tuoreilla korianterinlehdillä.

Tonneittain mahtavia reseptejä, kuten meidän I sivu Facebookissa.

Lisää kanareseptejä

Hidas liesi maapähkinäinen thai-kana valkoisen riisin kanssa
Sitruunakana- ja kevätkasvisriisikulhot
Coronation broilerin salaatti paahdetulla manteleilla