En ole koskaan pystynyt valitsemaan, kummasta pidän enemmän kuumasta suklaastani: vaahtokarkkeista vai kermavaahdosta. Yleensä päädyn käyttämään molempia, koska haluan elää elämääni reunalla. Elämän suloinen reuna – miten se on sanonta?
Hyvä uutinen on, että minun ei enää tarvitse valita (tai käyttää) vaahtokarkkeja ja kermavaahtoa. Minulla on uusi ja aivan mahtava suosikki. Tämä juoma on naamioitu jälkiruoka. Makea kotitekoinen piparminttujäätelö, jonka päällä on lämmintä kuumaa suklaata. Tiedän, että se kuulostaa oudolta, mutta se on aivan uskomatonta. Jäätelö sulaa ja luo täydellisen talvipyörän klassiseen kelluntaan.
Piparminttujäätelö kellua kotitekoisen kuuman suklaan reseptillä
Tässä makeassa talvijuomassa yhdistyy kermainen piparminttujäätelö ja lämmin kuuma suklaa. Se on kermainen, unenomainen ja aivan herkullinen.
Saanto 1 (noin 2 litraa jäätelöä)
Valmistusaika: 30 minuuttia | Kypsennysaika: 10 minuuttia | Epäaktiivinen aika: 4 tuntia 15 minuuttia | Kokonaisaika: 4 tuntia 55 minuuttia
Ainesosat:
Jäätelölle
- 2 kuppia täysmaitoa
- 2 kuppia raskasta kermaa
- 1 kuppi sokeria
- 1/2 tl kosher-suolaa
- 1 tl vaniljauutetta
- 1/4 tl piparminttuuutetta
- 3/4 kuppia murskattuja karkkitikkuja
Kuumalle suklaalle
- 2 kuppia täysmaitoa
- 2 unssia puolimakeaa suklaata
- 1 tl tummanruskeaa sokeria
- 1/4 tl vaniljauutetta
- 3 ruokalusikallista piparminttujäätelöä
- 1-2 kuppia kuumaa suklaata
Reittiohjeet:
Jäätelölle
- Lisää suureen kulhoon täysmaito, raskas kerma, sokeri, suola, vaniljauute ja piparminttu.
- Vatkaa, kunnes sokeri on täysin liuennut.
- Kaada seos jäätelökoneeseen ja käsittele valmistajan ohjeiden mukaan.
- Kun jäätelö on valmis, sekoita sekaan murskatut karamellit.
- Lisää pakasteen kestävään astiaan ja anna kovettua vähintään 4 tuntia.
Kuumalle suklaalle
- Kiehauta maito pienessä kattilassa miedolla lämmöllä.
- Kun maito on kuuma, poista maito lämmöltä ja sekoita joukkoon suklaa, sokeri ja vaniljauute. Anna jäähtyä hieman.
- Lisää jäätelö isoon mukiin.
- Päälle kuumaa kaakaota ja juo/syö heti.
Katso kaikki lomaartikkelimme
Lisää talvijuomia
Viihtyisä piparminttumunanmuru latte kotitekoisella karkkiruokosiirappilla
Piikoitettu tee
5 kuumaa toddy-reseptiä
