Erittäin terve tofu-hampurilainen-SheKnows

Korvaa tuo liha marinoidulla tofulla, joka on helppo korvata grillillä.

Tavallinen tofu -levy laatikossa, jossa on salaattia, ei ole kaukana houkuttelevasta, mutta marinoitu ja paahdettu tofu -siivu antelias kylvetty täysjyväpulla, jossa on maukasta kastiketta, on juuri sitä, mitä tarvitset hampurilaishaluun syntyy.

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart jakoi juuri kermaisen parsakaali -curryn, joka toistetaan tänä syksynä

Erittäin terveellinen tofu-hampurilainen resepti

Saanto 4

Ainekset:

• 1 (12 unssia) pala tofua, puristettuna ja valutettuna
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 rkl balsamiviinietikkaa
• 1 valkosipulinkynsi, hienoksi hienonnettuna
• 1 rkl rosmariinia, jauhettua
• 1 rkl vaahterasiirappia
• Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria maun mukaan
• 1 kuppi punaista ja vihreää kaalia, silputtu
• 3-4 rkl suosikki BBQ-kastiketta tai ketsuppia
• 2 siementä täysjyväpullaa, halkaistu ja paahdettu

Ohjeet:

1. Halkaise tofu puoliksi pituussuunnassa ja jatka painamista nesteen poistamiseksi.
2. Sekoita matalassa astiassa öljy, etikka, valkosipuli, rosmariini ja vaahterasiirappi. Mausta suolalla ja pippurilla.
click fraud protection
3. Laita tofu marinadiin ja laita jääkaappiin vähintään 2 tunniksi.
4. Kuumenna grilli tai grillipannu keskilämmöllä ja suihkuta keittosuihkeella.
5. Nosta tofu pois marinadista ja anna ylimääräisen marinadin tippua pois. Aseta grillille tai pannulle ja kypsennä 3 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes kevyesti ruskistuvat.
6. Samaan aikaan kaada kaali noin 1 rkl marinadia.
7. Täytä täysjyväpulla tofulla, kaalilla ja kastikkeella. Tarjoile heti.

Lisää vegaanisia reseptejä

Ainutlaatuisia reseptejä grillillesi
Puutarhakasviperäisten hampurilaisten reseptit
Lihaton maanantai: Älä huolestu tofusta