Kun haluat herkun pitkän päivän jälkeen, on mukavaa, että sinulla on terveellinen vaihtoehto käsillä. Ja kun tämä vaihtoehto on nopea ja helppo valmistaa, se on vielä parempi. Tämä kermainen ja herkullinen tapioka -vanukasresepti toimii varmasti kaikilla rintamilla!
Aiheeseen liittyvä tarina. Hauskoja hedelmämuotteja lapsille terveellisille kotitekoisille herkuille
Maukas tapioka
Kermainen tapioka -vanukas
Tarjoilukoko 4
Kun tarvitset jotain makean hampaasi tyydyttämiseen, mutta et halua mennä yli laidan, tämä vanukas sopii ehdottomasti laskuun. Se on kermainen, herkullinen ja terveellinen käynnistää!
Ainekset:
- 1/4 cup tapiokkihelmiä
- 3/4 dl kylmää vettä
- 3 kuppia maitoa
- 2 munaa, erotettu
- 1/3 dl sokeria (tai sokerin korviketta)
- 1 tl vaniljaa
- 1/2 tl suolaa
Ohjeet:
- Liota tapiokkihelmiä kylmässä vedessä 10 minuuttia. Siivilöi vesi pois.
- Kun tapioka liotetaan, kuumenna maito kattilassa keskilämmöllä. Sekoita säännöllisesti, jotta maito ei pala. Lisää liotetut tapiokkihelmet joukkoon ja keitä, kunnes niistä tulee läpinäkyviä ja pehmeitä. Poista lämmöltä.
- Vatkaa munankeltuaiset, sokeri, vanilja ja suola. Lisää seos vähitellen maitoon ja tapiokkaan jatkuvasti sekoittaen.
- Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Sekoita ne varovasti kuumaan seokseen.
- Anna jäähtyä ja siirrä sitten jääkaappiin jäähtymään. Vanukas sakeutuu jäähtyessään.
Nopea ja helppo jälkiruoka: Unohdetut evästeet
Jäähdytä jäädytetyt jälkiruoat
Kuinka tehdä jälkiruokista terveellisempiä
