Vaikka kaali liittyy läheisesti kevääseen ja Pyhän Patrikin päivään, tämä syöpää taisteleva ristikukka on ruokalistallani ympäri vuoden. Tämä vähäkalorinen ja ravintoainerikas kaaliresepti sisältää runsaita vihanneksia ja omenoita, syksyn runsasta ja makeaa helmiä.
Vaikka kaali liittyy läheisesti kevääseen ja Pyhän Patrikin päivään, tämä syöpää taisteleva ristikukka on ruokalistallani ympäri vuoden. Tämä vähäkalorinen ja ravintoainerikas kaaliresepti sisältää runsaita vihanneksia ja omenoita, syksyn runsasta ja makeaa helmiä.
Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart jakoi juuri kermaisen parsakaalicurryn, joka sinulla on toistamiseen tänä syksynä
Kumnakaali ja omenat
Tarjoa 4-6
Ainekset:
-
t
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 2 isoa omenaa, kuorittu ja viipaloitu
- 10 unssia silputtua vihreää kaalia
- 1 kuppi omenasiideriä
- 1 tl kuminansiemeniä
- 1 rkl Dijon-sinappia
- Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
t
t
t
t
t
t
Reittiohjeet:
-
t
- Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää omena ja kaali ja keitä usein sekoittaen, kunnes kaali alkaa pehmetä.
- Lisää siideri, kumina ja sinappi sekoittaen. Kuumenna seos miedolla kiehumispisteellä.
- Peitä paistinpannu, vähennä lämpöä keskilämmöllä ja hauduta 5 minuuttia. Avaa kansi, sekoita uudelleen ja jatka hauduttamista, jos omenat eivät ole pehmeitä.
- Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile kuumana.
t
t
t
Lisää maukkaita vegaanisia lisukkeita!
