Joskus runsas kakkupala on aivan liikaa tyydyttävän aterian lopussa. Silloin nämä maukkaat pienet sitruunaruudut ovat todella hyödyllisiä.
Sitruuna neliöt
Annoskoko 20
Resepti muokattu kohteesta Kanadalainen elävä joulukirja Sitrushedelmien neliöt
Oikea jälkiruoka voi olla täydellinen viimeistely ihastuttavalle aterialle. Ja jos et halua liioitella jollain liian täyteläisellä, nämä maukkaat sitruunaruudut ovat ihanteellinen vaihtoehto.
Ainekset:
Pohjalle:
- 1 kuppi jauhoja
- 1/4 kuppia ruskeaa sokeria
- 1/2 kuppia voita, kuutioituna
- 1/4 tl suolaa
Täytteeksi:
- 1/2 sitruunaa
- 1/4 kuppia sitruunamehua
- 1 kuppi kidesokeria
- 2 rkl yleisjauhoja
- 1/2 tl leivinjauhetta
- 2 munaa
- Tomusokeria (valinnainen, koristeluun)
Reittiohjeet:
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
- Laita jauhot, fariinisokeri, voikuutiot ja suola monitoimikoneeseen ja sekoita tasaiseksi murenemiseksi.
- Painele mureneva seos 9 x 9 tuuman neliömäiseen uunivuokaan. Paista uunissa 15 minuuttia.
- Kun kuori paistuu, jauha sitruunan puolikas sitruunamehun kanssa monitoimikoneessa, kunnes muodostuu hienoa massaa. Lisää munat ja jatka käsittelyä. Lisää sitten jauhot, leivinjauhe ja sokeri ja jatka vatkaamista, kunnes se on täysin sekoittunut.
- Poista kuori lämmöltä ja anna jäähtyä muutama minuutti. Vähennä uunin lämpöä 325 asteeseen F. Kaada sitruunaseos tasaisesti kuoren päälle.
- Paista uunissa 28-30 minuuttia. Päällysteen tulee olla suhteellisen kiinteää. Anna jäähtyä ennen leikkaamista neliöiksi ja ripottele halutessasi päälle tomusokeria.
- Säilytä sitruunaneliöt uudelleen suljettavassa astiassa jääkaapissa tarjoiluhetkeen asti.
Lisää jälkiruokareseptejä
Maapähkinävoi-buckeyes
Terveellisiä vegaanisia kaurapuuro-suklaakeksejä
Kuinka tehdä Mason-purkkipiirakkaa
