Jotkut Lähi-idän mausteet ja makea hillo antavat tälle kanalle herkullisen piristyksen.
Hedelmiä ei enää tarvitse jättää jälkiruoaksi tai lisukkeeksi, vaan ne voivat lisätä herkullisia makuja muuten suolaiseen ruokaan. Viipaloi mangoa ja avokadoja makeaksi ja mausteiseksi salsaksi kalan päälle. hauduta kirsikoita portissa ja kauhaa pihvin päälle; tai sekoita sitruunamehua aprikoosisäilykkeisiin ja sivele se kanan rintojen päälle. Olipa lempihedelmäsi mikä tahansa, sen mukana tulee proteiinia. Tässä ruoassa aprikoosit ja sitruunat tuovat mukavan keväisen maun arki-illalliseen.
Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiisin vihreät kanasormivoileivät ovat täydellinen pelottava välipala lapsille tänä Halloweenina
Aprikoosi-sitruuna kana
Ainesosat
- 2 tl curryjauhetta
- 1/2 tl kosher-suolaa
- 1/2 tl jauhettua mustapippuria
- 4 luutonta, nahatonta kananrintaa
- 1/2 kuppia aprikoosisäilykkeitä
- Mehu 1 sitruunasta
Ohjeet
- Yhdistä 3 ensimmäistä ainesosaa pienessä kulhossa; hiero seos jokaisen kananrinta päälle.
- Aseta iso paistinpannu keskilämmölle ja kuumenna 1 ruokalusikallinen voita; paista kanaa 5-6 minuuttia per puoli; poista kana pannulta ja pidä lämpimänä.
- Lisää aprikoosisäilykkeet ja sitruunamehu samalle pannulle ja sekoita tasaiseksi keskilämmöllä, noin 1 minuutti; lusikka kastiketta kanan päälle ja tarjoile.
