Heitä tämä nopea salaatti yhteen saadaksesi raikkaan ja maukkaan lisukkeen.
Mango hulluutta
Heitä tämä nopea salaatti yhteen saadaksesi raikkaan ja maukkaan lisukkeen.
Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiis jakoi juuri ainutlaatuisen suolaisen käänteen Cantaloupelle, joka on täydellinen kesän sivuruoka
Mangosalaatti on tyypillinen filippiiniläinen lisuke, joka yleensä kuuluu grillatun tai paistetun kalan kanssa. Vaikka se on yleensä valmistettu kypsymättömistä vihreistä mangoista, se voidaan tehdä myös kypsistä mangoista. Käytä mitä tahansa mangoa herkullisen ja raikkaan lisukkeen kera. Jos et ole koskaan käyttänyt pistävää katkaraputahna, harkitse kalakastikkeen korvaamista.
Mango -salaatti
Palvelee 1
Ainekset:
- 1 mango, kuutioituna
- 4-6 kirsikkatomaattia, puolitettuna tai neljänneksinä
- 1/4 valkoista tai keltaista sipulia, kuutioituna
- Persilja, hienonnettuna
- Ruohosipuli, hienonnettuna
- 1 rkl katkaraputahnaa tai kalakastiketta
Ohjeet:
- Yhdistä kulhossa mango, tomaatit, sipuli, persilja ja ruohosipuli. Lisää katkaraputahna tai kalakastike. Sekoita hyvin.
Lisää päivittäistä makua
Sienen farro -salaatti
Tuoretta mozzarellaa sardellin ja tryffeliöljyn kanssa
Ohrasalaattia kikherneillä, fava -papuilla ja herneillä
