Oliiviöljyyn pakatut aurinkokuivatut tomaatit ovat keittiössäni peruselementtejä, jotka lisäävät makua, väriä ja rakennetta moniin päivittäisiin aterioihini. Aurinkokuivattujen tomaattien ja marinoitujen artisokkien yhdistäminen voi antaa melko miedon makuiselle tofulle herkullisen päivityksen.
Oliiviöljyyn pakatut aurinkokuivatut tomaatit ovat keittiössäni peruselementtejä, jotka lisäävät makua, väriä ja rakennetta moniin päivittäisiin aterioihini. Aurinkokuivattujen tomaattien ja marinoitujen artisokkien yhdistäminen voi antaa melko miedon makuiselle tofulle herkullisen päivityksen.
Aurinkokuivattu tomaatti ja artisokka tofu
Tarjoilee 2
Ainesosat:
-
t
- 1 (12 unssia) pala tofua, puristettu, valutettu
- 1/2 kuppia aurinkokuivattuja tomaatteja oliiviöljyyn pakattuna, valutettu
- 3/4 kuppia marinoituja artisokkasydämiä
- 3 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
t
t
t
Reittiohjeet:
-
t
- Leikkaa tofu kuutioiksi ja siirrä sivuun.
- Lisää keskipitkällä paistinpannulla keski-korkealla lämmöllä tomaatit ja artisokan sydämet. Keitä usein sekoittaen 3 minuuttia.
- Lisää tofu ja keitä usein sekoittaen, kunnes tofu on vaaleanruskea.
- Ripottele persiljalla ja tarjoile.
t
t
t
Lisää terveellisiä vegaanisia reseptejä!
