Lapsiystävälliset uudenvuodenjuhlareseptit
Ananas -rypäleen kipinöinti
Tekee 10 annosta
Ainekset:
1 litra inkivääriä, jäähdytetty
11 unssia purkitettua ananasmehua, jäähdytetty
16 unssia valkoista rypälemehua, jäähdytetty
Ohjeet:
Kaada inkivääri -olut, ananasmehu ja rypälemehu isoon kulhoon. Jäähdytä tarjoiluun asti.
Mini-pekoni Mac ja juusto
Tekee 12 annosta
Ainekset:
16 unssia kyynärpää makaroneja
8 unssia pekonia
8 rkl voita
1/2 dl silputtua muenster -juustoa
1/2 dl raastettua terävää cheddarjuustoa
1/2 dl raastettua jackjuustoa
1-1/2 kuppia puoliksi ja puoliksi
2 munaa
Suolaa ja pippuria maun mukaan
1/2 dl korppujauhoja sekoitettuna 1 rkl sulatettua voita
Ohjeet:
1. Keitä pasta kiehuvassa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan al denteksi.
2. Paista sillä aikaa pekonia mikrossa tai uunissa rapeaksi. Murskaa sitten pieniksi paloiksi.
3. Kun pasta on kypsynyt, valuta ja laita takaisin kattilaan. Lisää voi ja sekoita, kunnes voi on sulanut ja pasta on päällystetty.
4. Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
5. Sekoita kolme juustoa keskenään. Kuumenna pasta uudelleen ja lisää puolet juustoseoksesta ja kaikki puolikkaat ja vatkatut munat. Mausta sitten suolalla ja pippurilla ja sekoita pekoni, säästät
joitain ripottele päälle haluttaessa.
6. Lusikoi pasta voideltuun 12-kuppiseen muffinssivuokaan ja lisää lopuksi juusto. Ripottele korppujauhoilla ja paista 20-25 minuuttia tai kunnes pinta on kullanruskea ja kypsennetty.
Suklaafondue
Tekee 8 annosta
Ainekset:
8 unssia raskasta kermaa
12 unssia maitosuklaalastuja
Hyppysellinen suolaa
Kastikkeet: vaahtokarkkeja, puolikkaita mansikoita, evästeitä, banaanipaloja, omenaviipaleita, suolaa ja muita valitsemiasi tuotteita
Ohjeet:
1. Kuumenna kerma kattilassa vain hieman kiehuvaksi. Sekoita suklaa kermaan, kunnes se on hyvin sekoitettu ja sileä ja lisää sitten vain ripaus suolaa.
2. Kaada suklaaseos fondue -kattilaan tai astiaan, jotta se pysyy lämpimänä tai tarjoile suoraan kattilasta. Tarjoile kastikkeiden kanssa.
Lisää cocktaileja ja jälkiruokareseptejä
- Neljä mocktailia ei voi jättää väliin
- Allergeenittomat jälkiruoat