Voi surua… kun pakkaat omenaviipaleita lounaaseen vain vetämään löysät, ruskeat viipaleet tunteja myöhemmin. Se kestää vain noin 10 minuuttia ja joitakin tavallisia kotitalouden ainesosia rapean valkoisen lopettamiseksi omenoita muuttumasta karkeaksi ja ruskeaksi. Voit pakata omenaviipaleita välipalaksi tai kuutioituja omenoita heittää salaatteihin kouluun, työhön tai matkoille. Anna näiden helppojen menetelmien näyttää tie parempaan viipaloituun omenakokemukseen (ja tämä on paljon halvempaa kuin ostaa valmiiksi pakatut omenaviipaleet ruokakaupasta).
Lisää: Lounasideoita niin helposti, että lapset voivat tehdä niistä - ja heidän pitäisi
1. Sitrus- tai ananasmehu
Sitruunan ja limen mehun tai ananasmehun korkea happamuus estää omenaviipaleita hapettumasta ja muuttumasta ruskeiksi. Voit liottaa omenaviipaleet kylmään veteen, johon on puristettu sitruunan tai limen mehua, tai yksinkertaisesti liottaa ne ananasmehun kulhoon. Viipaleet säilyttävät hieman makua kaikessa, mihin liotat ne, mutta eivät niin paljon, että ne ovat ylivoimaisia.
2. Hunaja
Sekoita 2 rkl hunajaa 1 kupilliseen vettä heitä viipaloidut omenat seoksen kanssa. Hunaja sisältää yhdistettä, joka estää omenoita ruskistumasta.
3. Sprite
Se ei ole terveellisin vaihtoehto (tarkoitan, se on sooda), mutta liota omenaviipaleita Spritessä tai muu sitruuna-lime-sooda noin kolmen minuutin ajan voi estää ruskistumisen. Valuta ja säilytä ilmatiiviissä astiassa liotuksen jälkeen.
4. Siiderietikka
Lisää 1 rkl siiderietikkaa 1 kupilliseen vettä. Liota omenaviipaleita liuoksessa noin viisi minuuttia, valuta sitten ja säilytä ilmatiiviissä astiassa.
Lisää:Aamiaissmooth -hakkerit, jotka helpottavat aamujen tekemistä oikein
5. Suolavesi
Upota oma leikkaa omenaviipaleet suolavedessä, käyttämällä suhdetta 1/2 teelusikallista kosher -suolaa 1 kupillista vettä kohti. Anna niiden liota noin 10 minuuttia, valuta sitten ja säilytä ilmatiiviissä astiassa. Suolainen maku on melko mieto, mutta voit huuhdella viipaleet pois, jos maku tuntuu epämiellyttävältä.
6. Fruit-Fresh tai sitruunahappojauhe
Käytä 1 tl Fruit-Freshia (hedelmien ja vihannesten säilykkeen tuote) tai sitruunahappojauhetta sekoitettuna 1 kupilliseen vettä omenaviipaleiden liottamiseksi. Liota viisi minuuttia, tyhjennä ja säilytä ilmatiiviissä astiassa.
7. Pelkkä vesi
Säilytä viipaloidut omenat vesisäiliössä tai vetoketjullinen pussi täynnä vettä ja ylimääräinen ilma puristetaan pussista ennen sulkemista. Jos omenoiden pinta ei joudu kosketuksiin ilman kanssa, ne eivät ruskistu.
Lisää:Koulun jälkeiset välipalat, joita lapset voivat valmistaa, koska heillä on kädet, eikö?
