Herkullinen illallinen vain 20 minuutissa? Älä katso enää. Tämä ruokalaji on niin yksinkertainen, että haluat tehdä sen joka viikko. Lisäksi se on täynnä tuoretta omenaa.
Tiedän, että joskus sianliha saa huonon räpin kuivuudesta ja tylsyydestä, mutta ei tämä sianliha. Paistamalla sitä nopeasti pannulla saat herkullisen sianlihan vain 10 minuutissa. Koska suositeltu turvallinen minimilämpötila sianlihan päällä on muuttunut, sinun ei enää tarvitse valmistaa sitä ennen kuin se on surullista ja harmaata. On ok syödä sianlihaa hieman vaaleanpunaisena. Lisäksi pidät siitä, miten se yhdistetään tämän makean omenan, sipulin ja omenavoin seoksen kanssa. Kaikki tämä maku vain 20 minuutissa.
Kaneli -omena -porsaankyljysten resepti
Palvelee 2
Valmistusaika: 5 minuuttia | Kypsennysaika: 15 minuuttia | Kokonaisaika: 20 minuuttia
Ainekset:
- 2 luuttua sianlihaa, noin 1/2 tuumaa paksu
- Kosher -suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä, lisää saattaa tarvita
- 2 vihreää omenaa, ohuiksi viipaleiksi
- 1 makea sipuli, ohuiksi viipaleiksi
- 1 tl tuoreita timjaminlehtiä
- 2 rkl omenavoita
Ohjeet:
- Levitä porsaankyljykset ja mausta molemmat puolet halutulla määrällä kosher -suolaa ja pippuria.
- Lisää isolle pannulle oliiviöljy ja laita keskilämpötilaan.
- Lisää sianliha ja paista kullanruskeaksi molemmin puolin, noin 5 minuuttia per puoli. Sianlihaa ei tarvitse enää kypsentää kokonaan, joten haluan vetää sen pois, kun se on keskikokoista.
- Poista porsaankyljykset ja anna niiden levätä, kun valmistat omenoita.
- Lisää samaan pannuun omenat, sipulit ja timjami. Mausta hieman kosher -suolalla ja lisää tarvittaessa öljyä.
- Keitä pehmeäksi noin 5 minuuttia ja sekoita sitten omenavoi joukkoon.
- Tarjoile porsaankyljykset, joiden päälle on kaadettu omenasipuliseos.
Lisää sianlihan reseptejä
Aprikoosilasitettu sianliha
Humalainen omenasiideri, jonka päällä on sianliha
Mausteella hierottu pekoniin kääritty porsaan sisäfilee
