Olen ollut viime aikoina ateriansuunnittelussa. Vaikka olen voinut keksiä mielenkiintoisia aterioita täällä ja siellä, ja (tietysti) perhe on ruokittu, se kaikki tuntuu erittäin jännittävältä. Tyhjä paperi, jolle suunnittelen ateriamme, tuntuu pelottavalta. Sitten muistin ystäväni kertoneen minulle, kuinka jokainen maanantai on pasta -ilta heille, ja se on ollut pienestä asti, ja minusta tuntui, että minulla oli ainakin strategia, joka auttaa tämän uran läpi. Ateriasuunnitelma ottaisi seuraavan askeleen aterian aikatauluun.
Muuta ateriasuunnitelmasi ruokailuohjelmaksi
Muistan, että äitini puhui siitä, kuinka hän varttuessaan tiesi, mikä päivä oli päivällisellä. Isoäidilläni oli pieni säännöllinen ohjelmisto ja tekisi samoja asioita uudestaan ja uudestaan. Vaikka se varmasti tekisi viikoittaisen päivittäistavarakaupan luettelon luomisen erittäin helpoksi, en usko, että voisin mennä niin pitkälle aterioiden aikatauluttamisen kanssa. Heck, äitini ei myöskään jatkanut tätä lähestymistapaa. Mutta voit tehdä aterioiden suunnittelusta tai ateriaohjelmasta helppoa ja mielenkiintoista, jotta et syö samoja muutamia aterioita uudestaan ja uudestaan.
Aterioiden jakaminen tiettyihin päiviin
Ajatellen ateriointiaikataulun suunnittelua yritin ensin ryhmitellä viime aikoina syömämme ateriat. Pasta, kana, sianliha, naudanliha, lapsiystävällinen (esimerkiksi pizza), keitot, paistit. Sitten annoin kyseisen ateriatyypin päivälle:
Maanantai: Pasta
Tiistai: Kana
Keskiviikko: Jäännökset lapsille, pasta vanhemmille
Torstai: keitto
Perjantai: Lapsiystävällinen
Lauantai: Sianliha
Sunnuntaipaisti
Monipuolisuuden luominen aterian suunnittelun avulla
Sieltä pystyin kaventamaan valintojamme ja tekemään päätöksen helpommin. Laaja valikoima vaihtoehtoja oli vähemmän pelottava, koska olin vain kaventanut valikoimaa. Paineet lievenivät, jos vain vähän.
Esimerkiksi sen sijaan, että ihmettelisin, mitä syömme ollenkaan, keskitin maanantain ponnisteluni pastaan ja nopeasti tajusimme, että meillä ei ollut ollut sitä pastaruokia makkaran ja pinaatin kanssa jo jonkin aikaa, joten miksi ei korjata että? Ja niin edelleen.Hyvin nopeasti yleinen ateria -aikataulu helpottui takaisin viikoittaiseksi ateriasuunnitelmaksi, joka näytti tältä:
Maanantai: Pasta makkaran ja pinaatin kanssa
Tiistai: Kana picatta Välimeren kuskusilla
Keskiviikko: Jäännökset lapsille, pastaa, ruusukaalia ja pinjansiemeniä vanhemmille
Torstai: Välimeren minestrone -keitto, salaatti
Perjantai: hampurilaiset
Lauantai: Marinoituja porsaankyljyksiä, riisiä, parsakaalia, salaattia
Sunnuntai: balsamico -paahdettua kanaa, paahdettuja juurivihanneksia, salaattia
Vaikka tämä ei täysin ratkaise ateriansuunnitteluni, se auttaa vähentämään sitä, ainakin lyhyellä aikavälillä. Ehkä jotain tällaista voisi toimia myös sinulle.
Lisää aterioiden suunnittelusta
7 päivän aterian suunnittelu: 7 päivän herkullisia aterioita
Esimerkki ateriasuunnitelmasta raskautta varten
1000 reseptiä aterian suunnittelun helpottamiseksi
