Pihvi on yksi niistä proteiineista, joita voit saada tuhannella eri tavalla. Mutta yksi tapa tehdä siitä slam dunk lasten kanssa on palvella sitä rullalla dipin kanssa.
Aina silloin tällöin ei ole mitään parempaa kuin mukava keskitason harvinainen pihvi heti grilliltä. Jos sinulla on paksu bernaise -kastike tiputettavaksi päälle, vielä parempi. Valitettavasti lapset eivät ole yhtä innoissaan täydellisesti keitetystä pihvistä kuin aikuiset. Joten kun kaipaat vain hienoa ulkofileetä, miten saat nämä pienet suut lavalle? Helppo, muuta tuo mehevä lihapala voileipäksi.
Ranskalainen dippi on yksi helpoimmista voileipistä, koska sinun tarvitsee vain grillata pihvi, viipaloida se ja pulla. Mutta mikä tekee ranskalaisesta dipistä toisin kuin peruspihvi -voileipäsi, on… no… dippi. Se on tämä sama suolainen dippi, joka tekee tästä voileivästä slam dunkin lasten kanssa.
Ranskalainen dip -voileipä
Palvelee 4
Ainesosat:
- 1 kilon läppäpihvi
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 4 ranskalaista rullaa
- 2 tl oliiviöljyä
- 1 salottisipuli, jauhettu
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 4 kuppia naudanlihaa
Ohjeet:
- Kuumenna grilli 450 asteeseen F.
- Ripottele pihvin molemmat puolet suolalla ja pippurilla. Grillaa kaksi minuuttia per puoli harvinaisia, aseta leikkuulaudalle ja anna levätä viisi minuuttia.
- Kuumenna öljy keskipitkässä kattilassa keskilämpötilalla. Lisää salottisipuli ja valkosipuli ja keitä kunnes tarjous, noin kolme minuuttia. Lisää liemi ja kiehauta korkealla lämmöllä.
- Viipaloi liha. Vähennä lämpöä naudanlihan alla ja lisää viipaloitu liha. Kaada liha liemeen, kunnes liha on lämmennyt.
- Paahda pullat ja jaa viipaloitu liha tasaisesti keskenään. Lorauta liemeseoksella ja jaa loput liemet kastelukulhojen kesken ja tarjoile.
Muita dip -reseptejä
Buffalo kanan dippi
Juusto dip deluxe
Kurpitsapiirakka
