Takeout fake-out: Kookos-maapähkinä udon nuudelikulhot-SheKnows

Unohda syöminen ulkona ja tee oma illallinen tämän aasialaistyylisen reseptin avulla.

Udon -nuudelit heitetään kookosmaidosta, maapähkinävoista ja paljon mausteita ja tuoreita yrttejä sisältävään kastikkeeseen. Tarjoile tämä herkullinen illallinen tuoreilla lime -viipaleilla saadaksesi kirkkaan sitrusmaun. Nämä tarjoillaan loistavasti sekä lämpimänä että kylmänä, ja niistä tulee loistavia jäämiä lounaaksi.

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart jakoi juuri kermaisen parsakaali -curryn, joka toistetaan tänä syksynä

Kookos-maapähkinä udon nuudelikulhojen resepti

Palvelee 4

Ainekset:

• 2 (8 unssia) pakkausta udon -nuudeleita
• 2 rkl paahdettua seesamiöljyä
• 1/2 dl kookosmaitoa
• 1 rkl juuri raastettua inkivääriä
• 1/2 dl täysin luonnollista kermaista maapähkinävoita
• 1/4 dl vähän natriumia sisältävää soijakastiketta
• 2 rkl riisiviinietikkaa
• 1 limen mehu sekä ylimääräiset limeviipaleet koristeeksi (valinnainen)
• 1-2 rkl agavea tai hunajaa (riippuen halutusta makeudesta)
• 1/2 tl murskattua pippuria
• 1 kuppi tuoretta sokeria herneitä
click fraud protection
• 1/4 cup hienonnettua maapähkinää
• Koristeeksi tuoretta korianteria ja viipaloitu vihreää sipulia

Ohjeet:

1. Kiehauta suuri kattila vettä ja valmista nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Kun kypsennetty, valuta ja aseta ne sivuun.
2. Lisää samaan kattilaan kaikki muut ainekset herneitä, maapähkinöitä ja korianteria lukuun ottamatta.
3. Kuumenna kastike kevyesti kiehuvaksi, sekoita tasaiseksi ja paksuksi.
4. Kun kastike on valmis, lisää keitetyt nuudelit kattilaan yhdessä maapähkinäkastikkeen kanssa.
5. Heitä nuudelit varovasti ja jaa ne sitten 4 tarjoilukulhon kesken.
6. Peitä nuudelit sokeripippurilla, maapähkinöillä, limen viipaleilla, korianterilla ja vihreillä sipulilla ja tarjoile sitten.

Lisää aasialaisia ​​reseptiideoita

Klassiset aasialaiset kevätrullat
Aasian jäätee
Aasialaiset salaattikääreet