Terveet elämäntavat voivat pitää sinut hyvänä. Syö hedelmiä ja vihanneksia, vähennä rasvaisia ruokia, juo paljon vettä ja harjoittele kun voit. Mutta jos vielä kulutat sokeria, saatat vahingoittaa terveyttäsi enemmän kuin tiedät.
CBS News esitti äskettäin raportin 60 minuuttia suuren sokerin kulutuksen vaaroista amerikkalaisessa ruokavaliossa. Tohtori Robert Lustig puhui tohtori Sanjay Guptan kanssa näkemyksestään siitä, kuinka sokeri, jota hän vertaa myrkkyksi, tappaa amerikkalaisia. Hän syyttää sokeria tappavien sairauksien, kuten lihavuuden, tyypin 2 diabeteksen, verenpaineen ja sydämen, edistämisestä ja sanoo, että 75 prosenttia siitä on estettävissä vähentämällä makeutusainetta missä tahansa muodossa ruokavalio.
Opi leipomaan sokerittomasti tällä banaanileivän resepti >>
Onko paljon fruktoosia sisältävä maissisiirappi huonompi?
Lustigin mukaan kaikki sokeri on samaa. Korkea fruktoosimaissisiirappi ei ole huonompi kuin pöytäsokeri. "Molemmat ovat yhtä myrkyllisiä", hän sanoo. Toinen yllätys on, että sokeri saattaa piiloutua elintarvikkeisiin, joita et välttämättä odota, kuten leivät, jogurtti ja jopa maapähkinävoi.
Sota sokeria vastaan
Tohtori Lustig on käynyt sotaa sokeria vastaan vuosien ajan, ja hänen luennonsa aiheesta YouTube, Sugar: The Bitter Truth, on saanut yli 2 miljoonaa katselukertaa. Amerikkalaiset kuluttavat 130 kiloa sokeria vuodessa, hän sanoo, että olemme kansanterveyskriisissä. Ongelmaa lisää se, että aivot reagoivat sokeriin samalla tavalla kuin huumeet tai alkoholi, mikä antaa sinulle euforisen tunteen vapauttamalla dopamiinia, kemikaalia, joka ohjaa aivojen nautintokeskusta. Itse asiassa meistä tulee riippuvaisia tästä tunteesta, ja kuten muidenkin lääkkeiden kanssa, alamme tuntea tarvetta enemmän.
Terveellisempi elämäntapa
Hyvin tasapainoisen ruokavalion tarve on ensiarvoisen tärkeää, ja tohtori Lustig uskoo, että tämä tarkoittaa sokerin vähentämistä ruokavaliossa huomattavasti. American Heart Associationin raportissa hän suosittelee, että miehet syövät enintään 150 kaloria lisättyä sokeria päivässä, ja naiset saavat enintään 100 kaloria lisättyä sokeria päivässä saadakseen tämän epidemian ohjaus.
Lisää sokerista ja terveydestäsi
Lisätty sokeri satuttaa sydäntäsi
5 tapaa, joilla sokeri vahingoittaa terveyttäsi
Kuinka havaita piilotetut sokerit jokapäiväisessä ruoassa
