Leipäasema, jossa on oikea munanpesu, tarjoaa sinulle kaikkien aikojen parhaat paistetut ruoat - SheKnows

Paistaminen ruokaa on vakavaa bisnestä, ja kun korppujauhot eivät tartu kanaamme, se on suuri buzzkill. Mutta siitä lähtien, kun löysimme kuinka perustaa oikea kolmivaiheinen leivonta-asema, kaikki paisto-hulluutemme ovat paenneet rakennuksesta.

Aiheeseen liittyvä tarina. Leipominen ilman munia on mahdollista näiden 8 korvaajan kanssa

Virallisesti nimeltään "tavanomainen leivontamenettely" liha, kala, vihannekset, juusto, munat ja jopa friteerattu karkkipatukka voivat kaikki käydä läpi saman epäonnistuvan leivontajärjestelmän, kun ne peitetään murusiksi. Anna tälle vaiheittaiselle menetelmälle pyörre.

Vaihe 1: Jauhot

Täytä yksi tarjotin jauhoilla; taputtele ruoka kuivaksi paperipyyhkeillä ja ruoppaa sitten jauhoihin ravistaen ylimääräinen. Jauhot auttavat luomaan esteen leivonnan ja ruoan välille. Vaikka tavallinen yleisjauho toimii parhaiten, kaikki jauhot, jopa gluteeniton jauhot, sopivat. Jauhot voidaan maustaa suolalla, pippurilla, yrteillä ja mausteilla tai jättää maustamatta.

Lisää: Kuinka kauan tuoreet elintarvikkeet todella säilyvät jääkaapissa

Vaihe 2: Pese munat

Täytä toinen tarjotin munanpesuaineella, jotta voit upottaa ruoan. Voit käyttää useita hyvin vatkattuja munia tai munanpesun: munien ja maidon, munien ja kerman tai munien ja veden seoksen; käytä noin yksi ruokalusikallinen nestettä munaa kohti. Niin kauan kuin seos sisältää munia ja sekoitetaan hyvin, mikä tahansa näistä yhdistelmistä toimii. Munan on peitettävä koko ruoan pinta -ala, jotta leipä tarttuu kiinni.

Vaihe 3: Leipämurut

Täytä kolmas tarjotin murusilla; päällystä ruoka leivonnassa. Leivänmuruja, murskattuja pähkinöitä, keksejä tai ainesosien yhdistelmää voidaan käyttää leivonnaisena. Paina ruoka varovasti leivän päälle ravistaen ylimääräinen.

Vaihe 4: Keitä se

Paista leivonnaiset lisäämällä pannulle hieman oliiviöljyä. Paista molemmin puolin, kunnes kuori on rapea. Voit myös leipoa leivonnaisia. Ripottele ensin hieman oliiviöljyä ruoan päälle ja paista yksi kerros pellillä.

Testaa nyt tällä maukkaalla reseptillä!

Täytetyt artisokan sydämet

Tekee 16

Ainekset:

• 4 suurta artisokan sydäntä, keitetyt ja lohkoina
• 4 unssia mascarponejuustoa, huoneenlämpöistä
• 1/4 dl raastettua parmesanjuustoa
• 1/2 cup pancetta, jauhettu ja sulatettu rapeaksi
• 1 valkosipulinkynsi, murskattu
• 1/2 tl murskattua pippuria
• 1/4 cup jauhettua italialaista (litteälehtistä) persiljaa
• 1 rkl jauhettuja tuoreita rosmariinilehtiä
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Leivonta -ainekset:

• 1 kuppi yleisjauhoja
• Munanpesu (2 munaa vatkattu 1/4 dl maitoa)
• 2 kuppia italialaista panko-murusia
• 1/2 dl valkosipulilla täytettyä oliiviöljyä (1/2 dl öljyä ja yksi murskattu valkosipulinkynsi)

Ohjeet:

1. Sekoita keskikokoisessa kulhossa mascarpone, parmesaani, pancetta, valkosipuli, paprikahiutaleet, persilja ja rosmariini. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Lisää noin 2 teelusikallista juustoseosta artisokan kuristuspuolelle ja aseta yksi kerros leivinpaperille. Aseta leivinpaperi pakastimeen 20 minuutiksi.
2. Aseta leipäasema. Laita jauhot yhteen astiaan, munanpesu matalaan kulhoon ja panko erilliseen astiaan. Poista artisokat pakastimesta. Upota artisokat jauhoihin, kasta munanpesuun, peitä panko ja aseta leivinpaperille muiden aineiden kanssa. Toista, kunnes kaikki artisokat on leivottu. Kuumenna uuni 425 F. Aseta leivinpaperi pakastimeen 20 minuutiksi.
3. Poista artisokat pakastimesta ja harjaa yläosat kevyesti valkosipulilla täytetyllä oliiviöljyllä. Paista 425 F: ssa 7-10 minuuttia tai kunnes juusto on pehmeää ja leivonnainen on kullanruskea. Ripottele suolalla maun mukaan ja tarjoile.

Lisää: Onko Pickle Juice Soda kesän Breakout -juoma?

Alunperin julkaistu maaliskuussa 2012. Päivitetty toukokuussa 2017.