Paistettua perunaa, munaa ja kinkkua - SheKnows

Yhdistelmä herkullisia aamiaismukavuuksia, jotka saavat päiväsi loistavasti käyntiin.

Yhden pannun ateriat kulkevat käsi kädessä mukavuuden kanssa. Ehkä se on epätäydellisyyttä sekoittaa asioita keskenään, mikä muistuttaa kotiruokaa. Vähän kuin kastikkeen sekoittaminen perunamuusin kanssa tai kanapannupiirakat, joissa kaikki herkut sekoitetaan keskenään. Tämä munakokkelo on yksi niistä ruokia, joissa joitakin parhaista aamiaisruoista sekoitetaan keskenään - kuten munakokkelia ja kinkkua, juustoa ja munia sekä paistettuja perunoita ja sipulia. Se on kiinni kylkiluista aamiainen, joka on täydellinen tapa aloittaa päivä. Ja hyvä uutinen on, että on vain yksi paistinpannu pestäväksi.

Aiheeseen liittyvä tarina. Padma Lakshmin marjapiirakka kaksinkertaistuu makeana ja herkullisena aamiaisena

Paistetun perunan, kananmunan ja kinkun sekoitusresepti

Palvelee 2

Ainekset:

Paistettuja perunoita varten

• 3 keskikokoista Russet-perunaa
• 1/2 dl hienonnettua sipulia
• 1/4 tl jauhettua mustapippuria
• 4 viivaa suolaa
• 2 rkl rypsiöljyä

Munille ja kinkulle

• 5 munaa
• 2 rkl maitoa
• 3 viivaa jauhettua mustapippuria
• 2 viivaa suolaa
• 1 kuppi kuutioitu kinkku

Ryöstöä varten

• Paistetut perunat
• Munakokkelia ja kinkkua
• 1/2 dl raastettua cheddarjuustoa (kasaan)
• 1/2 dl hienonnettua vihreää sipulia

Ohjeet:

Paistettuja perunoita varten

1. Pese perunat. Kun iho on edelleen päällä, leikkaa perunat noin 1 tuuman paloiksi.
2. Lisää keskikokoiseen kulhoon perunat, sipulit, pippuri ja suola. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Aseta sivuun.
3. Kuumenna keskikokoinen rauta (tai uuninkestävä) paistinpannu keskilämmöllä ja lisää rypsiöljy.
4. Lisää perunaseos ja sekoita. Jatka sekoittamista perunoiden kypsyessä.
5. Keitä perunoita, kunnes ne alkavat ruskistua (noin 20 minuuttia).
6. Kun perunat ovat kypsentyneet, ota ne pois pannulta lautaselle paperipyyhkeellä. Aseta sivuun.
7. Poista kaikki paitsi noin 3 teelusikallista öljyä pannulta ja aseta pannu sivuun munien ja kinkun kypsentämiseen.

Munalle ja kinkulle

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. (Uunia käytetään juuston sulattamiseen.)
2. Lisää keskikokoiseen kulhoon munat, maito, pippuri ja suola. Sekoita munaseos keskenään. Aseta sivuun.
3. Kuumenna pannu, jossa perunat keitettiin keskilämmöllä. Varmista, että pannussa on vielä pieni määrä öljyä (noin 3 teelusikallista). Jos ei, lisää pannulle hieman enemmän rypsiöljyä.
4. Lisää kuutioitu kinkku pannulle ja sekoita, kunnes se alkaa muuttua hieman ruskeaksi reunoilta (noin 4 minuuttia). Lisää sitten munaseos ja sekoita keskenään.
5. Kun munaseos on kypsynyt noin 3 minuuttia, lisää paistetut perunat ja sekoita kaikki ainekset keskenään, kunnes munat ovat kypsiä.

Ryöstöä varten

1. Kun olet vielä paistinpannulla, lisää muna- ja perunaseos raastetulle juustolle. Laita paistinpannu uuniin ja kypsennä, kunnes juusto sulaa (noin 6 minuuttia).
2. Rouhi päälle hienonnettu vihreä sipuli ja tarjoile kuumana.

Lisää aamiaisen reseptejä

Aamiainen quesadillas resepti
Aamiainen tacos resepti
Muna reikässä aamiaisen resepti