Yksi kiitospäivän parhaista asioista on kaikki herkulliset jäännökset, joita sinulla on lisäaterioiksi seuraavina päivinä. Pidä ne mahdollisimman pitkään säilyttämällä ne oikein.
Miten…
Säilytä kiitospäivän jäämät
Yksi kiitospäivän parhaista asioista on kaikki herkulliset jäännökset, joita sinulla on lisäaterioiksi seuraavina päivinä. Pidä ne mahdollisimman pitkään säilyttämällä ne oikein.
Jopa silloin, kun sinä ja kaikki vieraasi täytätte itsenne maksimoidusti, siellä on silti paljon, ja me tarkoitamme paljon, kiitospäivän jäämistä. Jotkut parhaista aterioista todella tulevat jälkeen pääateria, joten muista säilyttää kalkkuna ja kaikki herkulliset lisukkeet oikein, jotta ruoka ei pilaannu.
Vaihe 1: Siivoa jääkaappi
Tee tilaa kaikille tähteille puhdistamalla jääkaappi ennen kiitospäivää. Tämä mahdollistaa sen, että kaikki tähteet mahtuvat hyvin. Ihannetapauksessa haluat, että jokaisessa säiliössä on kaksi tuumaa tilaa kummallakin puolella, jolloin kylmä ilma kiertää vapaasti. Jos mahdollista, aseta säiliöt ritilälle lisäkierron mahdollistamiseksi. Varmista, että sisäinen lämpötila on 40 astetta tai viileämpi.
Vaihe 2: Kalkkuna
Jos sinulla on paljon kalkkunaa jäljellä, pidä se vapaasti pannulla ja laita jääkaappiin. Kalkkuna säilyy jääkaapissa noin neljä päivää ja pakastimessa jopa kolme kuukautta. Jos sinulla ei ole valtava määrä jäljellä, lopeta sen veistäminen ja erota valkoinen liha tummasta lihasta. Säilytä lihat erillisissä ilmatiiviissä astioissa maksimaalisen tuoreuden ja maun varmistamiseksi. Heitä viikon loppuun mennessä kaikki jäljellä oleva liha pois, koska se ei ole enää turvallista kuluttaa.
Vaihe 3: Täyte ja perunamuusia
Muista poistaa kaikki jäljellä olevat täytteet kalkkunasta ja säilytä ilmatiiviissä astiassa. Perunamuusia on myös säilytettävä ilmatiiviissä astiassa. Tämä estää hajujen sekoittumisen ja hajujen syntymisen jääkaapissa. Sekä täytteet että perunamuusit säilyvät noin viikon, mutta kastike kestää vain päivän tai niin jääkaapissa. Kuumenna kastike uudelleen, kiehauta täyteen kiehuvaksi ennen kulutusta.
Vaihe 4: Ruoka tinapurkkeissa
Esimerkiksi karpalokastike ja sokeroidut jamssit valmistetaan tölkissä. Jos sinulla on jäämiä, siirrä ne ilmatiiviiseen astiaan, jotta astia ei maistu kuin metalli. Karpalokastike säilyy pisimpään jääkaapissa ja täyttyy noin kahden viikon kuluttua.
Lisävinkkejä säilytykseen
Koska pääruoat on säilytettävä ilmatiiviissä astioissa, voit käyttää alumiinifoliota tähteisiin, kuten uuniperunoihin tai muuhun pieneen muotoonsa. Alumiinifolio toimii yhtä hyvin kuin muovisäiliöt estäen hajuja ja säilyttää maun ja maun.
Piirakat, kuten omena tai kurpitsa, säilyvät jääkaapissa 3-4 päivää. Jos perheesi ei ole suuri jälkiruokafani, harkitse vieraiden antamista.
Laita kaikki jääneet jääkaappiin tai pakastimeen kahden tunnin kuluessa syömisestä. Tämä estää ruoan pilaantumisen, jos se on tiskillä liian kauan ja altistuu ilmalle ja muille ruoka-aineille.
Ja jos et todellakaan halua puhdistaa jääkaappia, säilytä kaikki tämä ruoka, laita se uudelleen ja syö sitä seuraavat päivät? Koiranpussit! Vieraasi rakastavat sinua, ja se säästää vaivaa säilyttää ruokaa, jota et ehkä edes syö.
Lisää vinkkejä ruoan säilytykseen
Kuinka säilyttää jäämät oikein
Säilytetyn ruoan turvallisuuden ja laadun varmistaminen
Ruoan säilytysastioiden piilotetut vaarat
