BBQ -kylkiluun reseptit - Sivu 2 - SheKnows

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewartin chili saa rikkaan, rohkean maun tästä yhdestä salaisesta ainesosasta

Korean Porsaan kylkiluut

Tekee 4-6 annosta

Ainesosat

• 1/4 dl vettä
• 1/2 dl soijakastiketta
• 1/4 cup jauhettua vihreää sipulia
• 1 rkl ruskeaa sokeria
• 2 tl raastettua tuoretta inkivääriä
• 3 rkl seesamiöljyä
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• 1 rkl seesaminsiemeniä
• 2 kiloa porsaan kylkiluita, luut

Ohjeet

1. Yhdistä vesi soijakastikkeeseen, vihreään sipuliin, ruskeaan sokeriin, inkivääriin, öljyyn, suolaan, pippuriin ja seesaminsiemeniin.
2. Laita kylkiluut suureen kulhoon ja kaada marinadi päälle, varmista, että kaikki kylkiluut ovat peitetty.
3. Peitä kylkiluut muovikelmulla ja laita jääkaappiin vähintään 12 tunniksi tai enintään 24 tunniksi.
4. Kun olet valmis kokkaamaan, lämmitä grilli keskipitkäksi ja poista kylkiluut marinadista (ylimääräinen neste poistetaan). Aseta kylkiluut grillille ja sulje kansi; grillaa kylkiluita 15-20 minuuttia ennen kääntämistä ja grillaamista vielä 15-20 minuuttia tai kunnes ne ovat täysin kypsiä. Lämpötilan tulee olla vähintään 155 astetta F. Anna levätä muutama minuutti ennen tarjoilua.
   click fraud protection

Makeat ja mausteiset kuivat hierovat naudan kylkiluut

Tekee 4-6 annosta

Ainesosat

• 2 rkl ruskeaa sokeria
• 2 rkl cayennepippuria
• 1 rkl paprikaa
• 1 rkl kuivaa sinappia
• 1 rkl kuminaa
• 1 rkl chilejauhetta
• Suolaa maun mukaan
• 2 kiloa luullisia naudan kylkiluita

Ohjeet

1. Yhdistä ruskea sokeri, cayennepippuri, paprika, sinappi, kumina, chilijauhe ja suola kulhossa.
2. Lisää kylkiluut ja päällystä hyvin; anna kylkiluiden marinoitua 12 tuntia jääkaapissa.
3. Kun kylkiluut ovat valmiita ruoanlaittoon, lämmitä grilli keskitasolle; aseta kylkiluut grilliin ja sulje kansi; grillaa kylkiluita 15-20 minuuttia ennen kääntämistä ja grillaamista vielä 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat täysin kypsiä tai kunnes lämpötila on 145 astetta F. Anna levätä muutama minuutti ennen tarjoilua.

Luuttomat BBQ -kylkiluut

Tekee 4-6 annosta

• 1 kuppi suosikki bbq -kastiketta
• 1 rkl ruskeaa sokeria
• 3 rkl Worcestershire -kastiketta
• 2 kuppia suosikki tummaa olutta
• 2 kiloa luuttomia lyhyitä kylkiluita (naudan- tai sianlihaa)

Ohjeet

1. Vatkaa bbq -kastike ruskean sokerin, Worcestershire -kastikkeen ja oluen kanssa.
2. Laita marinadi suureen kulhoon ja lisää kylkiluut; anna kylkiluiden marinoitua 12 tuntia jääkaapissa.
3. Kun kylkiluut ovat valmiita ruoanlaittoon, lämmitä grilli keskitasolle; aseta kylkiluut alumiinifolioon ja kääri hyvin, aseta paketti grillille ja sulje kansi; grillata kylkiluita 40-50 minuuttia tai kunnes ne ovat täysin kypsiä (aika vaihtelee sen mukaan, käytätkö sianlihaa vai naudan kylkiluita). Anna levätä muutama minuutti ennen tarjoilua.

BBQ Rib -lisäidea

Kuinka grillata vihanneksia

Ei ole mitään sellaista kuin tuoreiden vihannesten maun nauttiminen, kasvatatko niitä itse tai noutat ne markkinoilta. Yksi parhaista tavoista valmistaa vihanneksia on laittaa ne grilliin.

Lisää kylkiluun reseptejä

Lyhyet kylkiluun reseptit
Makeat kylkiluun reseptit
Terveellisiä BBQ -reseptejä

Jätä kommentti