Ei pitäisi olla yllätys, että tasapainoinen ruokavalio on hyödyllinen terveydellesi ja auttaa suojautumaan sinua vastaan syöpä, aivohalvaus ja sydän-ja verisuonitauti. Nyt Chalmersin yliopiston ja Danish Cancer Society Researchin tutkijoiden uusi tutkimus Center paljasti, että täysjyvät voivat olla erityisen hyödyllisiä, jos yrität estää tyypin 2 diabetes.
Lisää: Miksi haluat harkita uudelleen sitä vähähiilihydraattista ruokavaliota
Itse asiassa tutkimus - julkaistu vuonna Journal of Nutrition - totesi, että täysjyvätuotteiden kulutus voi alentaa tyypin 2 diabeteksen riskiä miehillä jopa 34 prosenttia ja naisilla jopa 22 prosenttia. Tutkimus seurasi 55 000 osallistujaa 15 vuoden aikana.
Näiden hyötyjen saamiseksi yksilöiden on tietysti syötettävä tietty määrä täysjyvätuotteita joka päivä - mikä on tutkimuksen mukaan esimerkiksi vähintään 50 grammaa tai osa kaurapuuroa ja yksi siivu ruisleipää. Ja vaikka kaikki täysjyvät eivät ole yhtäläisiä, tyypin 2 diabeteksen osalta ruis, kaura ja vehnä tarjoavat kaikki samat suojaavat edut.
Mukaan lausunto julkaissut tutkimuksesta Rikard Landberg, elintarvike- ja ravitsemustieteen osaston professori ja tutkimuksen vanhempi tutkija, sanoi: ”Tuloksemme ovat ravitsemusneuvojen mukaisia, ja ne suosittelevat valkoista jauhoa sisältävien elintarvikkeiden vaihtamista täysjyvätuotteisiin… Saat lisää terveyttä hyödyt - valkoisella jauholla on joitain kielteisiä vaikutuksia terveyteen, kun taas täysjyvätuotteilla on useita myönteisiä vaikutuksia tyypin 2 suojan lisäksi diabetes."
Lisäksi Landberg totesi, että meidän ei pitäisi olettaa, että hiilihydraatit ovat pahoja, kuten ruokavalion teollisuus yleensä mainitsee. Sen sijaan meidän on muistettava, että hiilihydraatit ovat hyvin monipuolinen elintarvikeryhmä, mukaan lukien sokeri, tärkkelys ja kuitu.
Lisää: Liha ja juusto voivat todella tehdä sydämestäsi terveemmän (ja emme voisi olla onnellisempia)
"Meidän pitäisi keskustella näistä enemmän yksilöllisesti, emmekä heitä niitä yhteen ryhmään, koska niillä on täysin erilaiset vaikutukset fysiologiaan ja terveyteemme", hän jatkoi lausunnossaan. ”Täysjyvien osalta tutkimustulokset ovat selvät: monien tehtyjen tutkimusten joukossa vuonna eri ihmisryhmille ympäri maailmaa, ei ole tehty yhtäkään tutkimusta, joka olisi osoittanut negatiivista terveyttä vaikutuksia. ”
Joten seuraavan kerran kun valitset, valitse täysjyvätuotteita - kehosi kiittää sinua.
