Lapset ovat taas koulussa ja kaikkien pitäisi olla hyvin luokkahuoneessa… toistaiseksi. Mutta varokaa - pelätty kylmä- ja influenssakausi on pian käsillä. Varustaudu oikeilla elintarvikkeilla ja voit syödä terveellisemmän talven.
Huono sää tulee olemaan matkalla, ja luokkahuoneen suljetut tilat ja muiden vilustuneiden ja flunssaisten lasten läheisyys tarjoavat itämaisen seikkailun koulussa. Yksi tapa auttaa lapsiasi välttämään murheita tänä lukuvuonna? Pidä vastustuskykyä vahvistavat ruoat ruokalistallasi herkullisena ja ravitsevana pyrkimyksenä auttaa lapsiasi välttämään sairastumista.
Syö hyvin, pysy terveenä
Vuodenaikojen vaihtelu voi rasittaa kehoa ja tehdä ihmisistä alttiimpia vilustumaan tai flunssaan. Ainoastaan ruuhkaisten huoneiden rajoittaminen, vähemmän lepoa kuin kesäkaudella ja koulun stressi yleensäkään eivät auta.
Hyvä ravitsemus (liikunnan, lepoajan ja nesteytyksen ohella) parantaa immuunijärjestelmääsi. Kausiluonteiset hedelmät ja vihannekset voivat auttaa ruokkimaan kehoasi vastustuskykyä vahvistavilla vitamiineilla, kivennäisaineilla ja antioksidanteilla, jotka auttavat taistelussa.
Mikä on hyvä taistelulle
On monia elintarvikkeita, jotka ovat hyviä sinulle, ja vaikka tämä ei ole kattava luettelo kaikista hyvistä elintarvikkeista ja niiden ravintoarvoista, se on alku. Harkitse joidenkin seuraavien elintarvikkeiden lisäämistä lastesi aterioihin. Jotkut näistä eivät ehkä ole lastesi syömäluettelon kärjessä, mutta on olemassa tapoja sisällyttää ne herkullisiin aterioihin.
Mantelit
Manteleissa oleva E -vitamiini on voimakas antioksidantti, joka voi auttaa pitämään vilustumisen ja ylempien hengitystieinfektioiden loitolla. Lisää paahdettuja manteleita kotitekoisiin granolapatoihin tai käytä mantelivoita maapähkinävoin sijaan voileipissä tai levitä omenoille tai selleritikkuille. Tutustu näihin resepteihin mantelivoin lajikkeet.
Omenat, rusinat ja punaiset viinirypäleet
Runsaasti antioksidantteja sisältävät vitamiinit, kivennäisaineet ja muut ravintoaineet, joita näissä hedelmissä on, voivat suojata ja korjata vaurioituneita soluja. Kokeile näitä hedelmiä hauskassa hedelmäsalaatissa tai yksinkertaisesti välipaloina. Voit myös tarjoilla maissileipätäyte omenoilla ja rusinoilla.
Valkosipuli
Valkosipulilla on antibakteerisia ja antiviraalisia ominaisuuksia, ja se voi toimia antioksidanttina ja stimulaattorina valkosolujen tuottamiseen. Lisää valkosipuli keittoihin, patoihin ja pastakastikkeeseen. Harkitse tämän reseptin kokeilua valkosipulikeitto korianterin nyytteillä.
Sienet
Alhaiseen D -vitamiinipitoisuuteen on liittynyt lisääntynyt riski saada vakavampi flunssa. Nappaa sienistä D -vitamiinia ruokavalioosi. Lisää sieniä omeletteihin tai lisää pizza niiden päälle. Vatkaa aamiaiseksi sieni- ja tuorejuustoomletti.
Kaura ja ohra
Kauran ja ohran kuidut sisältävät antioksidantteja ja antimikrobisia aineita. Tutkimukset osoittavat, että nämä voivat nopeuttaa haavan paranemista ja parantaa immuniteettia. Palaa perusasioihin kana- ja ohrakeitolla tai tee oma lajike kotitekoinen granola.
Pinaatti
Tämä superruoka on täynnä ravintoaineita, folaattia (hyvä uusien solujen tuottamiseen kehossa), kuitua, rautaa, antioksidantteja ja monia vitamiineja, jotka auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää. Kokeile käyttää pinaattia salaatin sijasta seuraavassa salaatissasi. Mansikat lisäävät kiinnostusta tähän seesami-, mansikka- ja pinaattisalaattiin.
Bataatit
Beetakaroteeni ja A-vitamiini (jotka voivat vähentää joidenkin syöpien riskiä) ovat osa bataatin meikkiä. Lapsesi rakastavat näitä paistettuja bataattiperunoita!
Jogurtti
Loistava kalsiumin lähde, jogurtin D -vitamiini voi auttaa estämään virusten leviämisen kehossa, ja jogurtissa olevat probiootit voivat auttaa torjumaan infektioita ja parantamaan immuniteettia. Todennäköisesti suosikkituotteet tässä luettelossa, koota jogurttiparfait aamiaiseksi tai jälkiruoaksi illallisen jälkeen. Kokeile näitä marjamaisia jogurttiparfetteja hauskanpitoon!
Lisää reseptejä immuniteettia lisäävillä ainesosilla
Paistettua omenaa ja porkkanaa
Kreikkalaiset pinaatti -kasvishampurilaiset
Bataattipaimenen piirakka
Tomaattisienikeitto
