Vaikka monet meistä rakastavat sushiamme, emme välttämättä rakasta ajatusta kuluttaa liikaa elohopeaa. Lopulta on ratkaisu! Jatka lukemista saadaksesi tietoa elohopean aiheuttamista vaaroista sekä uuden Safe Sushi -sovelluksen, joka auttaa sinua välttämään sen.
Elohopea sushissa on ehdottomasti huolenaihe, erityisesti sushin ystäville, jotka nauttivat siitä säännöllisesti, sekä raskaana oleville naisille, imettäville naisille ja lapsille. Elohopeaa esiintyy sekä luonnossa että teollisuuden saastumisen vuoksi. Lähteestä riippumatta yksi asia on varma: et halua kuluttaa sitä. Uusi älypuhelinsovellus, Safe Sushi, auttaa sinua pysymään ajan tasalla sushin elohopeasta.
Elohopeamyrkytys
Muistatko milloin Jeremy Piven koki elohopeamyrkytyksen ja joutui luopumaan Broadway -näytelmästään? Vaikka hänestä tuli monien myöhäisillan televisiovitsien peppu, elohopeamyrkytys ei ole vitsi.
Mukaan
Kansallinen terveyslaitos, pitkäaikainen altistuminen elohopealle voi aiheuttaa seuraavia neurologisia oireita:- Tunnottomuus tai kipu tietyissä ihon osissa
- Hallitsematon tärinä tai vapina
- Kyvyttömyys kävellä hyvin
- Sokeus ja kaksoiskuvat
- Muistiongelmat
- Kohtaukset ja kuolema (suurilla altistuksilla)
Nämä ovat tietenkin vakavimmat seuraukset, mutta siitä huolimatta elohopea on otettava huomioon, kun itään sushia.
Turvallinen Sushi -älypuhelinsovellus
Olemme lähestymässä Mercury Awareness Week -tapahtumaa ja osana, jos Sierra Club käynnisti Turvallinen sushi älypuhelinsovellus. Voit ladata sen Android Marketplacesta nyt ja se on saatavilla iTunes Storessa joulukuussa. 16.
Safe Sushi -sovelluksen avulla on helppo määrittää, kuinka paljon elohopeaa sushissasi on, olitpa aloittelija tai tuntija. Voit etsiä elohopean tason (korkea, keskitaso tai matala) tai sushin nimen perusteella.
Kerro meille
Käytätkö Safe Sushi -sovellusta varmistaaksesi, ettet kuluta liikaa elohopeaa?
Lisää sushista
Illallinen: Ahi ja lohi -sushi
Ota sushi ja ole terve
Turvallisia sushivalintoja lapsille
