Herkät parsa-keihäät, jotka on kääritty rapeaseen phyllo-peitteeseen, herättävät huomiota vegaani lisuke vegaanisille kevätaterioillesi.
Herkät parsa-keihäät, jotka on kääritty rapeaseen phyllo-peitteeseen, tekevät huomion herättävästä vegaanisesta lisukkeesta vegaanisille kevätaterioillesi.
Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart jakoi juuri kermaisen parsakaali -curryn, joka toistetaan tänä syksynä
Phyllo Kääritty parsa
Tarjoilee 6-8
Ainekset:
-
t
- 36 parsan keihästä, puiset päät leikattu pois
- Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria maun mukaan
- 1 (8 unssin) pakkaus phyllo-taikinaa, sulatettu
- Oliiviöljy
- 1/2 dl murskattua saksanpähkinää
t
t
t
t
Ohjeet:
-
t
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
- Höyrytä tai valuta parsaa vain kirkkaan vihreään, mutta silti rapeaseen. Lopeta ruoanlaitto upottamalla jäävesihauteeseen.
- Taputa parsa kuivaksi paperipyyhkeillä. Mausta suolalla ja pippurilla ja laita sivuun.
- Kauli filotaikina puhtaalle tasaiselle pinnalle.
- Poista 1 arkki phylloa ja harjaa tai suihkuta kevyesti oliiviöljyllä.
- Aseta 1-3 parsakahvea makusi mukaan yhdelle phyllon lyhyistä reunoista ja ripottele saksanpähkinöitä.
- Pyöritä parsa phyllossa ja laita rulla valmiille leivinpaperille. Sivele tai suihkuta oliiviöljyllä.
- Toista jäljellä oleva parsa.
- Paista 15 minuuttia tai kunnes phyllo on kevyesti ruskistunut ja rapea. Tarjoile lämpimänä.
t
t
t
t
t
t
t
t
Maukasta vegaanista lisuketta reseptejä!
