Vesi on valurautaisten astioiden vitsaus. Onneksi, kun on kyse suurista sotkuista, valurauta on myös kelvollinen vastustaja. Muutamalla tarvikkeella, joita sinulla todennäköisesti on jo talossasi, voit voittaa palanut ruoan pienellä kyynärpäärasvalla ja näillä vinkeillä.
Kuinka puhdistaa palanut valurautapannu
Katso tämä viesti Instagramissa
Pam Fortunen (@pamfortunne) jakama viesti
Valuraudan suuri sääntö on, ettei sitä saa koskaan liottaa vedessä pitkiä aikoja, koska se voi aiheuttaa sen ruostumisen. Mutta se ei tarkoita, että et voi käyttää vettä ollenkaan. Tarvitset vain hioma -aineen apua, jotta voit saada roskat pois.
Tarvikkeet:
- Paperipyyhkeet tai puhtaat rätit
- Karkea tai kosher suola
- Teräsvillaa tai hankaavaa hankaustyynyä
Ohjeet:
Vaihe 1
Poista kaikki ruoat, jotka ovat vielä pannulla. Älä käytä vettä tämän vaiheen aikana. Pyyhi tarvittaessa palamattomat palat paperipyyhkeellä. Ripottele pannulle runsaasti karkeaa suolaa. Raaputa palanut palat pois pannulta roskakoriin paperipyyhkeillä tai rätillä. Jos tämä ratkaisi ongelman, puhdista ja mausta tavalliseen tapaan. Muussa tapauksessa siirry vaiheeseen 2.
Vaihe 2
Kaada pannulle kuumaa vettä (vain niin paljon kuin tarvitaan), vatkaa teräsvilla pois ja hankaa. Vaikka palanut ruoka ei tarvitse paljastaa enempää kuin tarvitaan, valurauta voi kestää paljon väärinkäyttöä (ja jos et saa ruokaa pois, se on joka tapauksessa pilalla). Kun kaikki palanut ruoka on pois pannulta, puhdista ja mausta tavalliseen tapaan ja kuivaa se (uunissa tai liesi) mahdollisimman nopeasti.
Huomautus valuraudan hoidosta: Monet sanovat, että et voi käyttää vettä valuraudalla ollenkaan tai et voi käyttää mitään hankaavaa ainetta, kuten metallityökaluja (tai teräsvillaa), koska pesee tai raaputtaa mausteet pois. Mutta tiede kertoo meille, että se on hokum. Jos olet oikein maustanut valurautapannun käyttämällä oikeaa öljyä ja lämpöä, öljy, johon kaadoit, ei ole enää ohut öljykerros, vaan a polymeroitu öljy. Popular Sciencein mukaan "Polymeroitu öljy muistuttaa enemmän muovia kuin rasvaa, mikä tekee siitä kovan ja kestävän tarttumista. Lämmittämällä koko pannun riittävän korkeaan lämpötilaan, sitot öljyn pysyvästi raakarautaan. Tässä muodossa se suojaa metallia ilmalta ja ruoalta. ” Joten rentoudu ja nauti yksinkertaisesta valuraudan ruoanlaiton kauneudesta. Pannu on kunnossa.
Kuva: Terese Condella/SheKnows.
