Tämä erittäin maukas kananruoka on täydellinen viikoittaisen kana-illallisen vaihtamiseen. Kananrinnat paistetaan ja lasitetaan paksulla makealla ja kirpeällä vadelmapalsamikastikkeella.
Aiheeseen liittyvä tarina. Rachael Ray jakoi juuri helpon balsamimaisen kanamarinadin, joka korvaa täysin BBQ -kastikkeemme
Jos rakastat kanaa, mutta haluat piristää illallista, tässä on upea resepti sinulle. Otimme kananrinnat ja paistoimme ne mehukkaiksi, sitten lasimme ne tuoreella ja hedelmäisellä vadelmakuorrutteella. Lasite on mieto, mutta riittävä lisäämään makua tähän astiaan. Tämä tekee loistavan illallisen ruskean riisin ja kasvisten vieressä ja on yhtä hyvä kuin tähteet lounaalle seuraavana päivänä.
Vadelma -balsamicon kana -resepti
Palvelee 4
Ainekset:
- 1 kuppi siemenetöntä vadelmahilloa tai säilykkeitä
- 1/2 dl balsamiviinietikkaa
- 1 tl kuivattuja italialaisia yrttejä
- 4 kananrintaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
- Lisää kattilaan keskilämmöllä vadelma -säilöt, balsamiviinietikka ja kuivatut yrtit. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä keskilämpötilaan ja keitä kastike paksuksi (voi peittää lusikan takaosan). Poista lämmöltä ja aseta sivuun.
- Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla ja lisää kana. Mausta suolalla ja pippurilla ja paista noin 30-40 minuuttia tai kunnes kanan keskikohta ei ole enää vaaleanpunainen.
- Lisää kypsennetty kana kattilaan vadelmakastikkeella ja käännä varovasti jokaisen kananpalan päälle, kunnes se on tasaisesti kiiltävä. Tarjoile höyrytettyjen vihannesten rinnalla tai ison vihreän salaatin päälle.
Lisää vadelmahenkisiä reseptejä
Vadelmapähkinävinaigrette
Gluteenittomia vadelmakasuffeleita
Brie, vadelma ja suklaa grillattua juustoa
