Lisää vain kuumaa vettä - musiikkia kaikkien korville, jotka lyövät kelloa elantonsa vuoksi. Nuo pikku keittokupit ovat varmasti helppoja, mutta ne kyllästyvät jonkin ajan kuluttua, eikä niillä ole koskaan tarpeeksi kasviksia.
Mutta voit tehdä ne itse käyttämällä erilaisia ainesosia, ja niiden yhdistäminen kestää vain muutaman minuutin. Voit jopa käyttää tähteet. Tarvitset vain tuopakokoisen Mason-purkin ja hieman luovuutta.
Haluat aloittaa mausteellasi. Yleensä siihen liittyy jonkinlainen liemi tai liemi, yleensä jauheena, vaikka keittopohjat toimivat myös hyvin. Voit myös lisätä muita mausteita - misopastaa, kuumaa kastiketta tai paprikahiutaleita, wasabia, kuivattuja yrttejä tai mausteita ja paljon muuta. Lähes kaikki mahdolliset lisäaromit voivat mennä sisään.
Parhaat nuudelit, joita olen löytänyt helppoutta ajatellen, ovat vermisellityyliset sellofaaninuudelit. Voit laittaa ne kuivaan, ja ne kypsyvät muutamassa minuutissa kiehuvan veden lisäämisen jälkeen. Mutta oikeastaan voit käyttää mitä tahansa haluamaasi nuudelia. Sinun on ehkä vain kypsennettävä ne (esimerkiksi kaikki "italialaiset" pastat on kypsennettävä, kunnes ne ovat vain al dente, tai ne eivät valmistu). Voit halutessasi käyttää myös parcooked -täytettyjä pastoja, kuten tortelliniä.
Mitä tulee kasviksiin ja proteiineihin, voit lisätä melkein mitä tahansa, mutta jäädytetyt ja kuivatut kasvikset ovat helpoimpia. Jäädytetyt kasvikset sulavat lounasaikaan, ja kiehuva vesi lämmittää ne. Ne ovat yleensä hieman kypsennettyjä ennen käsittelyä, joten niistä tulee hyvä puru olematta liian rapeita. Kuivatut vihannekset nesteytyvät liotuksen aikana. Tuoreet vihannekset on ensin kevyesti höyrytettävä, mutta voit myös käyttää niitä.
Liha on tietysti kypsennettävä ennen käyttöä, joten tämä on täydellinen resepti jäämien käyttämiseen. Mutta voit myös käyttää keitettyä tai raakaa tofua tai jopa kuivattua lihaa, kuten leikattua nykimistä.
Jos käytät herkkiä kasviksia tai tuoreita yrttejä, niiden pitäisi mennä päälle. Siellä he lämpenevät paljon ilman raskaampien kasvisten murskaamista.
Kun olet valmis syömään lounasta, lämmitä vain vesi kiehuvaksi mikroaaltouunissa ja kaada se sisään, laita kansi takaisin päälle ja anna sen jyrähtää hetken. Kuinka kauan riippuu käyttämästäsi pastasta. Ehdotamani sellofaaninuudelit kestävät kolmesta viiteen minuuttiin. Haluat sen riittävän kauan, jotta pasta pehmenee kunnolla ja muut ainekset kuumenevat.
Kun pasta on pehmeää, poista kansi ja sekoita kaikki, jotta liemi ja mausteet sekoittuvat ja nuudelit ja muut ainekset sekoittuvat. Tykkään syödä omiani syömäpuikoilla (voit juoda liemen suoraan purkista), koska se on vain helpompaa, mutta haarukka tai lusikka toimii myös.
Perus kasvissyöjä kotitekoinen "cup nuudelit" keitto resepti
Lisää mikä tahansa kasvisten ja proteiinin yhdistelmä haluamallasi määrällä. Voit halutessasi käyttää jopa kana- tai naudanlihaa, mutta varmista, että käytät pint Mason -purkkia oikean liemikonsentraation saavuttamiseksi.
Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 5 minuuttia | Kokonaisaika: 15 minuuttia
Palvelee 1
Ainekset:
- 1/2 kuutioista kasvisliemitiivistettä, murskattua (käytin Knorr'sia)
- 1/2 pesää kuivattuja vermisellityylisiä sellofaaninuudeleita
- 1/2 dl jäädytettyjä aasialaistyylisiä kasviksia
- 2-3 rkl kuutioitua keitettyä tai raakaa tofua (käytin tofun jäännöksiä tämä resepti)
- 1 rkl hienonnettua vihreää sipulia
- Muutama oksa korianteria (kokonaisena tai hienonnettuna)
Ohjeet:
- Aseta murskattu kasvisliemi 1 tuopin Mason-purkin pohjalle.
- Aseta kuivattu nuudelipesä sen päälle.
- Lisää vihannekset ja tofu nuudelien päälle ja pakkaa ne tarpeen mukaan.
- Lisää päälle vihreät sipulit ja korianteri ja laita korkki purkin päälle. Pidä purkki jääkaapissa, kunnes olet valmis keittoon.
- Kun olet valmis syömään, lisää 1 kuppi kiehuvaa vettä, laita kansi takaisin ja anna sen hautua 3-5 minuuttia tai kunnes nuudelit ovat pehmeitä. Poista kansi ja sekoita voimakkaasti, kunnes kasvisliemi on täysin liuennut.
Lisää keittoreseptejä
Friteeratut kultakalakeksit ovat paras tapa syödä tomaattikeittoa
Slow Cooker Sunday: Kermainen kukkakaali keitto lämmittämättä keittiötä
Kookos -kanakeitto, joka on kevyt ja tarpeeksi raikas kesäksi
