Jos olet kuin minä, kaikkea juhlittavaa tulisi juhlia, mieluiten hyvän ruoan ja hyvien ystävien kanssa. Tässä on kaikki mitä tarvitset kunnon eteläisen illan järjestämiseen.
Asuin Savannassa viisi vuotta, ja jos he saavat yhden asian, erittäin aivan matalissa maissa se on ruokaa. Kun olet siellä, ruoka ei ole koskaan ateria niin paljon kuin se on kokemus. Valikon, ilmapiirin ja yrityksen on oltava juuri oikeita - ei ole mitään sellaista.
Sinun ei tietenkään tarvitse asua Savannahissa (tai edes etelässä) isännöidäksesi iltaa. Voit ehdottomasti ja sinun tulee isännöidä oma illallinen. Espanjalainen sammal ei ole välttämätön, mutta eteläinen vieraanvaraisuus on ehdottomasti.
Ruokalista
Ruoka on tietysti minkä tahansa illallisjuhlan esityksen tähti. Eteläinen ruoka on hienoa siinä, että se ei koskaan näy. Se on vain yksinkertaisia ainesosia yhdistettynä jäljittelemättömään eteläiseen armoon.
Juomat
Kuva: Eli miltä maistuu?
Tarvitseeko edes kysyä? Minttu julep, ihmiset! Et voi mennä pieleen tämän eteläisen klassikon kanssa. Voit mennä kokeiltu ja oikea reseptitai kokeile mitä tahansa nämä vaihtelut, ja tulet silti kärkeen.
Viihdytä helposti: Allekirjoituscocktail illallisella on loistava idea. Avoin baari on loistava tapa stressata itseäsi. Pidä muutamia kannuja cocktaileistasi käsillä, ja sitten, jos vieraasi haluavat vaihtelua, voit tarjota olutta tai viiniä.
Alkuruoat
Makeita ja mausteisia katkarapuja, joissa on coleslaw-salaattia
Nämä pienet liukusäätimet ovat valtava hitti ja yhdistävät sekä katkarapuja että coleslawia, jotka molemmat ovat eteläisiä katkottuja. Haluat pitää meidän katkarapu- ja coleslaw -liukusäätimen resepti käsillä koko kesän.
Mini kana- ja vohvelileipiä
Kana ja vohvelit ovat yhdistelmä, jota et ehdottomasti voi koputtaa ennen kuin yrität. Se on eteläinen suosikki ja täydellinen lisä mihin tahansa illallismenuun. Otamme kanan ja vohvelit on myös valaistu, mikä sopii erinomaisesti lämpimään säähän. Vieraasi eivät joudu ruokakoomaan ennen kuin juhlat todella alkavat.
Viihdytä helposti: Alkupalat illallisjuhlien tulee olla sekoitusystävällisiä, mikä tarkoittaa, että ne on helppo noutaa ja kuljettaa. Valitsimme nämä kaksi erityisesti siksi, että ne eivät vaadi ruokailuvälineitä, joten ne sopivat täydellisesti kyynärpäiden hankaamiseen!
Pääateria
Matalan maan kiehuminen
Kuva: Nainen verhon takana
Eteläiset rakastavat hyvää grilliruokaa, mutta mikään ei oikeastaan merkitse kesän alkua kuin matala kiehuminen. Haluat aloittaa sen juuri ennen vieraiden saapumista, koska se vaatii hyvän tunnin tai enemmän täydellisyyden saavuttamiseksi. Antaa tämä resepti yritys.
Viihdy helposti: Kun suunnittelet illallisjuhliasi, on aina hyvä mennä yhden ruuan aterioille, kun voit; niin vietät aikaa vieraidesi kanssa hikoilun sijasta keittiössä.
Sivut
Etelä-tyylinen mustasilmäinen herne
Toinen matalan maan katkottu, mustasilmäinen herne sopii minkä tahansa aterian kanssa. Yksikään perinteinen eteläinen illallinen ei ole täydellinen ilman niitä. Kokeile kättäsi näissä eteläisen tyylin mustasilmäisissä herneissä.
Gluteeniton bataattipannu maissileipä
Matalan maan kiehuvaa tarjoillaan yleensä lämpimän grillatun leivän kanssa, mutta miksi et käännä sitä vanhan hyvän maissileivän kanssa? Voit kokeilla gluteeniton reseptimme.
Viihdy helposti: On aina hyvä lisätä reseptiä annoksella tai kahdella, ei vain viime hetken vieraille, vaan niille, joilla on suurempia ruokahaluja.
Jälkiruoka
Minttu julep jäädytetty jogurtti
Kuva: Takaisin juureilleen
Tuo juhlat täyteen ympyrään lopettamalla virkistävä kierros klassinen cocktail, uusittu tässä.
Viihdytä helposti: Valmista ja kaavi jääjälkiruoat etukäteen ja pidä ne pakastimella tarjottimella, jotta tarjoilu olisi helppoa.
Sisustus
Avain eteläisen illan koristeluun on pitää kaikki kiinnikkeet hienovaraisesti tyylikkäinä. Ei blingiä, ei salamaa, mutta astu pois Mason -purkkeista ja säkkikangasta, OK? Voit käyttää ympäristöäsi muistuttaaksesi eteläisen tunnelman elementtejä, joita toivot luovan uudelleen; Savannah-tyylinen illallinen voi aina hyötyä keijuvalaisimista ja mutkattomista liinavaatteista, kun taas jotain Ranskan korttelista vaatii hienovaraista brokaatia ja fleur-de-lisiä.
DIY -paperin tuulettimet
Kuva: Juhli aina
Jos olet menossa ulos (ihanteellinen, jos haluat pysyä uskollisena oikealle eteläiselle tapaamiselle), et voi mennä vikaan tämän kanssa paperituulettimen opetusohjelma. Ne on helppo valmistaa ja pitävät myös vieraasi mukavina.
Pöytäliina kevään väreissä
Sinun ei tarvitse mennä pitkälle koristeluun. A yksinkertainen DIY -projekti, kuten tämä voit koristaa pöydän ja saada sen valmiiksi vieraille.
Ruokailuvälineiden taskut
Kuva: Gunny Sack
Todistaa sinua voi Löydä onnellinen väline helposti puhdistettavien, kertakäyttöisten ruokailuvälineiden ja upeiden ruokailuvälineiden välillä. tee-se-itse-ruokailuvälineiden taskut.
Viihdy helposti: Muista, että ilmapiiri on enemmän kuin vain sisustus. Kannattaa miettiä myös soittolistan luomista. Valitse jokin, joka voi soida taustalla olematta lempeä (kuten hissimusiikki) tai häiritsevä (ei tietenkään "Macarena"). Kokeile klassista Johnny Merceriä, zydecoa, Dixieland -jazzia tai Nina Simonea.
Lisää illallisjuhlista
9 luovaa lautasliinataitosta kaikentyyppisille emännille (OHJE)
Helppo sisustus ulkojuhliin
10 vinkkiä onnistuneille illallisjuhlille
