Tämä runsas ja kermainen pasta on sellainen, josta kaikki pitävät. Se on täydellinen viihdyttämiseen ja tekee vaikutuksen kaikkiin ruokapöydän ympärille kokoontuviin.
Mikä voisi olla parempi sunnuntai -illalliselle kuin farfalle, jossa on kermaista sinihomejuustokastiketta, katkarapuja ja parsaa? Rikas kastike on pyörtymisen arvoinen, ja työskentelet poimiaksesi kaikki pisarat, jotka pääsevät lautasellesi.
Tämä resepti on loistava all-in-one-ruokalaji, jossa on täyteaineita, kuten katkarapuja ja parsaa. Jos etsit vaikuttavaa ruokaa, olen varma, että tämä tekee tempun ja se on helppo valmistaa. Haluat ehkä tehdä hieman ylimääräistä, koska sekunteja todennäköisesti pyydetään.
Farfalle reseptillä kermaista sinihomejuustoa, katkarapuja ja parsaa
Palvelee 4
Ainekset:
- 1 nippu parsaa, päät leikattu, leikattu vinosti 1 tuuman kappaleiksi
- 8 unssia farfalle -pastaa
- 1/2 tl suolaa pastavedelle
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1/8 dl kuutioitua sipulia
- 1/2 kiloa suuria esikypsennettyjä katkarapuja, hännät poistettu
- 1/2 kuppia puoli ja puoli
- 1/4 kuppi sinihomejuustoa ja lisäksi koristeeksi
- 1/2 tl jauhettua mustapippuria
Ohjeet:
- Blanch parsa kattilassa kiehuvaa vettä, juuri sen verran, että peittää parsa. Keitä vain muutama minuutti, kunnes parsat muuttuvat kirkkaan vihreiksi, valuta sitten ja upota ne jäiseen veteen. Valuta ja aseta sivuun.
- Kiehauta suuri kattila suolavettä ja keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaan tai kunnes se on valmis.
- Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä noin 6-8 minuuttia ennen pastan valmistumista. Kun se on kuuma, lisää sipuli ja paista noin 4 minuuttia tai kunnes se alkaa pehmetä ja muuttuu läpikuultavaksi. Lisää katkarapu pannulle ja keitä noin 3 minuuttia tai kunnes katkarapu muuttuu vaaleanpunaiseksi. Siirrä sipuli ja katkarapu kulhoon ja aseta sivuun. Puhdista paistinpannu ja palauta se lämmölle.
- Lisää puolet ja puolet pannulle ja keitä keskilämmöllä muutama minuutti. Lisää sinihomejuusto ja jatka paistamista sekoittaen vielä muutaman minuutin ajan.
- Pastan pitäisi olla kypsennys tässä vaiheessa. Valuta se ja lisää se kastikkeeseen parsan, katkarapujen, sipulien ja mustapippurin kanssa. Sekoita ainekset niin, että ne peittyvät kastikkeeseen.
- Tarjoile lämpimänä koristeena lisää sinihomejuustojauhoja.
Kaikki on parempaa sinihomejuustolla!
Lisää reseptejä sunnuntaina
Thaimaalaista punaista currykatkarapua vihreillä papuilla
Parmesaanikuorrutettua paistettua sianlihaa
Makea-n-mausteinen pannulla lasitettu kana
