Helppo vedetty kana Fajita -voileipiä hitaassa liesissä? Kyllä kiitos! - Hän tietää

Lounais -keittiön maailmassa fajitas on showstopper. On vain jotain katsomassa palvelimen liukumista ravintolan läpi, jossa on kuuma, vilisevä paistinpannu täynnä herkullisuutta, joka on niin maagista. Selvä, se on hieman dramaattista, mutta koko pomita ja olosuhteita fajita -asetusten toimittamiseksi pöydällesi on melko hauskaa. Kun yritämme luoda fajita -kokemuksen kotona, se vaatii kuitenkin paljon vaivaa ja päätyy aina vain tacoihin, joissa on ylimääräisiä vihanneksia. Ei niin hauskaa.

Aiheeseen liittyvä tarina. Rachael Ray jakoi juuri helpon balsamimaisen kanamarinadin, joka korvaa täysin BBQ -kastikkeemme

Mutta näillä hitaasti keitettävillä fajita -voileipillä saat kaiken, mitä rakastat fajitasista, ja hidas liesi tekee työn puolestasi päivän aikana. Niiden mukana ei ehkä tule vilkas pannu, joka toimitetaan suoraan pöydällesi, mutta he eivät varmasti petä.

Hidas liesi veti kanan fajita -voileipiä resepti

Fajitas -maut valmistetaan hitaassa liesissä, joten voit kasata sen korkealle voileivälle illallisella tuskin mitään valmistelua.

Palvelee 4

Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 4 tuntia | Kokonaisaika: 4 tuntia 10 minuuttia

Ainekset:

• 1-1/2 kiloa luuttomia, nahattomia kanan reisiä
• 1 iso keltainen sipuli, ohuiksi viipaleiksi
• 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 1 tl kuminaa
• 1/2 tl savustettua paprikaa
• 1/2 tl valkosipulijauhetta
• 1/2 tl sipulijauhetta
• 1/4 tl cayennepippuria
• Kosher suola
• Pippuri
• 1 (15 unssia) voi kuutioiksi tomaatteja
• 1-1/2 rkl tomaattipyrettä
• 1 tl Worcestershire -kastiketta
• 1 vihreä paprika, ohuiksi viipaleiksi
• 1 punainen paprika, ohuiksi viipaleiksi
• 1 keltainen paprika, ohuiksi viipaleiksi
• Sriracha -kastike, maun mukaan (valinnainen)
• 4 rullaa
• Korianteria koristeluun

Lisää: Huomio: Pickle Juice Ice Pops ovat kesän trendikkäitä kylmiä herkkuja

Ohjeet:

1. Sivele kana oliiviöljyyn ja laita sipulit hitaalle liesi pohjalle.
2. Lisää kaikki mausteet, kuutioiksi tomaatit, tomaattimurska ja Worcestershire-kastike ja keitä korkealla 3-1/2 tuntia tai matalalla 6-1/2 tuntia.
3. Poista kana hitaasta liesistä (sen pitäisi hajota) ja silppua se 2 haarukalla. Palauta se hitaaseen liesiin ja sekoita nesteen kanssa.
4. Lisää viipaloidut paprikat hitaaseen liesiin, peitä kansi ja kypsennä korkealla vielä 30 minuuttia, vain ottaaksesi osan niistä.
5. Kun olet valmis, lisää Sriracha -kastike, jos käytät, hitaaseen liesiin ja sekoita kaikki yhteen.
6. Tarjoile rullina ja koristele korianterilla.

Alunperin julkaistu kesäkuussa 2015. Päivitetty toukokuussa 2017.