Syksyn ja talven tuotteita
Talviset hedelmät ja vihannekset voivat kestää koko kauden, jos varastoit ne oikein. Omenat, kurpitsa, kurpitsa ja valkosipuli on pidettävä kuivina ja viileinä. Alueen on oltava hyvin tuuletettu ja pimeä, kuten kellari. Estä hedelmien tai vihannekset paikassa, jossa ne ovat suorassa kosketuksessa auringon kanssa. Ihanteellinen lämpötila talvituotteille on 32 astetta F. Talvikurpitsa kestää pisimpään jopa kuudessa kuukaudessa, kun taas kaali, kukkakaali ja parsakaali voivat kestää vain yhden kuukauden, jos ne säilytetään oikein.
Kesän tuotteita
Tyypillisesti kesä hedelmiä ja kasviksia eivät kestä niin kauan kuin talviset kollegansa. Marjat, vesimeloni, kesäkurpitsa ja paprika säilyvät jääkaapissa jopa viikon. Kesätuotteet on säilytettävä erillisissä muovipusseissa jääkaapissa maksimaalisen tuoreuden ja laadun takaamiseksi. Salaatit ja mangoldit on pidettävä kuivina ja erillisessä rapeammassa laatikossa kuin kaikki muut hedelmät ja vihannekset. Maissin, kurkkujen ja vihreiden papujen käyttöikä on lyhyin, vain neljä päivää, joten suunnittele ruoka heti, jotta voit käyttää nämä elintarvikkeet.
