Falafel -kääreet voivat olla suosittuja suosikkeja ravintoloissa, mutta harvat tietävät, kuinka helppoa ne on tehdä. Seuraa yksinkertaista reseptiämme ja nauti tästä herkullisesta arabialaisesta ruoasta!
Kukapa ei rakastaisi arabimaista ruokaa? Rikas maku ja erittäin täyteläinen, siitä on äskettäin tullut erittäin suosittu ympäri maailmaa laadunsa vuoksi, ja aivan oikein.
Mikä parasta, monet ruoat ovat kasvissyöjäystävällisiä, mikä tarkoittaa, että jopa ne, jotka olemme puolueellisia lihan syöminen voi silti ottaa terveen hengähdystauon ja nauttia pienestä kokeilusta ruokavaliot.
Nämä falafel -kääreet on suhteellisen helppo tehdä, mutta muutama yritys voi olla niiden hallitsemiseksi todella. Kaiken saaminen pysymään hyvin yhdessä vaatii harjoittelua, kärsivällisyyttä ja täydellistä ajoitusta. Joten muutaman yön falafel -illalliset ovat kunnossa - se on kova elämä, tiedämme.
Täydellinen rento illallinen tai lounas vieraiden kanssa, olet varmasti vaikuttunut tällä herkullisella reseptillä.
Palvelee 4
Ainekset:
- 4 tortilloa
- Lehtisalaatti
- 1 hienonnettu tomaatti
- 1/2 hienonnettua sipulia
Falafel:
- Falafel -sekoitus (saatavana kaikissa hyvissä kaupoissa)
- 4 porkkanaa ohuiksi viipaleiksi
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
- 5 rkl oliiviöljyä
- Suola
Jogurttikastike:
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 rkl tahini -tahnaa
- 1 rkl sitruunamehua
- 1/2 dl kreikkalaista jogurttia
- 2 rkl hienonnettua tuoretta minttua
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 190 asteeseen.
- Sekoita kaikki falafelin ainekset ja anna niiden seistä noin 10 minuuttia. Älä jätä niitä liian pitkiksi tai muuten myöhemmin sinulla on vaikeuksia pitää kaikki kiinni toisissaan.
- Sekoita kaikki jogurtin ainekset keskenään ja laita jääkaappiin.
- Muotoile falafeliseoksella 12-16 palloa ja paista 15-20 minuuttia. Muista peittää leivinpelti folio- ja kypsennyssuihkeella.
- Kun 15-20 minuuttia on kulunut, niiden pitäisi olla ruskehtavia pohjassa. Jos eivät, jätä ne pidempään. Jos on, käännä ne ympäri ja paista uudelleen yhtä kauan.
- Sekoita tomaatti ja sipuli jogurttiseokseen paistamisen viimeisten minuuttien aikana ja levitä se neljän tortillon päälle. Tortillat maistuvat paremmilta, jos lämmität niitä varovasti muutaman minuutin ajan, mutta se on sinun valintasi.
- Kun falafelipallot ovat valmiita, aseta ne tortilloihin, lisää salaatin päälle ja kääri kaikki.
Lopuksi, nauti!
Lisää reseptiideoita
Nopea ja helppo lohipasta
Kuinka tehdä sianlihaa
Helppoja, terveellisiä aterioita illallisille
