Tässä reseptissä otamme esivalmistetun flatbreadin ja kasaamme sen korkealle tuoreella vuohenjuustolla, täyteläisillä mansikoilla ja tuoreella vauva -pinaatilla ja lisäämme sen päälle tihkeää balsamia. Tämä ei ole vain miellyttävää silmälle, vaan tekee ihanan ja virkistävän kevyen aterian.
Emme voi saada tarpeeksi reseptejä täynnä suuria mehukkaita mansikoita. Vaikka rakastamme syödä niitä juuri sellaisina kuin ne ovat, luomme mielellämme hauskoja ja herkullisia reseptejä käyttämällä niitä yhdessä muiden ainesosien kanssa. Täällä otimme perusrullan leivän ruokakaupan leipomo -osastoltamme ja päällystimme sen tuoreella viipaloidulla vuohenjuustolla, mansikoilla ja luomupuuvillapinaatilla. Jotta kaikki nämä maut saataisiin yhdistettyä, lorskasimme päälle hedelmäistä balsamiviinietikkaa lisätäksemme juuri sopivan ripauksen.
Balsamic mansikka ja vuohenjuusto flatbread resepti
Palvelee 4
Ainekset:
Balsamivärin vähentämiseksi:
- 1/4 dl balsamiviinietikkaa
- 1/4 dl ruskeaa sokeria tai puhdasta vaahterasiirappia
Leipäleipä:
- 4 esivalmistettua leipää (tai voit korvata pita -leivän)
- 1/2 dl viipaloituja mansikoita
- 4 unssia vuohenjuustoa (jos et pidä vuohenjuustosta, voit käyttää myös Brie-, feta- tai minkä tahansa muun tyyppistä juustoa)
- 1 avokado, viipaloitu tai kuutioituna
- 2 kuppia tuoretta pinaattia, jaettuna
- Balsamic vähentäminen tihkusadetta
Ohjeet:
- Lisää pieneen kattilaan keskilämmöllä balsamiviinietikka ja ruskea sokeri. Kuumenna kiehuvaksi ja vähennä sitten lämpö alhaiseksi. Hauduta, kunnes seos on sakeutunut tai kunnes se on lusikan takana. Poista lämmöltä ja anna jäähtyä.
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Lisää leivinpaperilla leivonnaiset ja kuumenna vain, kunnes leipä on lämmennyt ja pehmennyt.
- Lisää lämpimille flatbreadeille pinaatti, mansikat, vuohenjuusto ja avokado. Lorauta päälle balsamivääriä ja tarjoa heti.
Lisää reseptejä mansikoilla
Kesäinen mansikasalaatti vaahteran balsamikastikkeella
Mansikan puntakakun vartaat
Mansikka limonadi teeleipiä
