Voiko syömäsi ruoka todella vaikuttaa mielialaasi? Entä LOHTURUOKA? Tiedät mistä puhumme - äidin kanakeitosta, kasaan jäätelöä tai perunamuusia ja kastiketta. Ruoka vaikuttaa elämäämme useammalla kuin yhdellä tavalla, mutta onko oikeasti mitään käsitystä siitä, että mukavat ruoat tekevät meistä onnellisia? Otetaan selvää.
Mitä ovat mukavat ruoat?
Kun sanot "mukavaa ruokaa", tämä voi tarkoittaa eri asioita eri ihmisille. Usein mukavuusruoat ovat tiukasti sidoksissa nostalgiaan ja ne voidaan jäljittää lapsuuteen. Joillekin ne ovat raikkaita, kotitekoisia ruokia ja toisille makeisia tai muita välipaloja. Usein nämä elintarvikkeet ovat täynnä hiilihydraatteja, sokeria tai rasvaa, joten ne eivät ole aina terveellisimpiä vaihtoehtoja, mutta jos luulet, että ne saavat sinut tuntemaan olosi paremmaksi, tuntuu hyvältä jatkaa kaivaa sisään
Tekevätkö nämä ruuat todella sinulle paremman olon?
Onneksi tästä aiheesta on tehty tutkimuksia mukavia ruokia ja mielialaa
Lisäksi mukavat elintarvikkeet, erityisesti sokeriset, voivat laukaista dopamiini (aivojen nautintohormoni), tämä mielialan nousu ei kestä Rachel Kellyn mukaan, kirjoittaja Onnellisuusruokavalio: Hyvää tunnelmaa. "Välittömästi korkea tunne, jota me syömme sokerisia asioita, voi auttaa lievittämään ahdistusta tilapäisesti, mutta kohtaamme pian kaatumisen, kun verensokerimme laskee äkillisesti", Kelly kertoo Hän tietää.
Hän huomauttaa myös, että mukavuusruoan ja nälän takia syömisen välillä on eroja, koska lohdullinen syöminen tulee yleensä äkillisesti ja liittyy usein erityisiin himoihin sokerin tai hiilihydraattien suhteen. Fyysinen nälkä sen sijaan tulee vähitellen eikä tunnu niin kiireelliseltä, ja kun syöt nälkää, syöt kunnes olet kylläinen ja tunnet olosi tyytyväiseksi.
"Sitä vastoin mukavalla syömisellä et reagoi normaaliin täyteyden tunteeseen, mutta jatkat syömistä ja tunnet usein syyllisyyttä myöhemmin", Kelly selittää. Hän sanoo, että tämä on toinen vankka syy siihen, että lohdullinen syöminen ei yleensä paranna mielialaamme pitkällä aikavälillä ja voi jättää meidät tuntemaan olonsa melko rapeaksi, kun kaikki on sanottu ja tehty.
Anna mukavalle ruoallesi terveyttä
Sen sijaan, että sukeltaisit vanhoihin suosikkiruokiin tai välipaloihin (sinun on myönnettävä, etteivät ne välttämättä ole kovin hyviä sinä) kun sinusta tuntuu sinulta, voit sen sijaan tehdä joitain vaihtosopimuksia, jotta se ei vaikuta mielialaasi (ja mielialaasi) niin paljon terveyttä).
- Kesäkurpitsa, lehtikaali, palsternakka tai bataattilastu tavallisten sirujen sijaan (mutta käytä niitä kohtuudella, koska ne sisältävät runsaasti rasvaa)
- Kukkakaali riisi valkoiselle riisille
- Kesäkurpitsa- tai butternut -squash -nuudelit tai tattarinuudelit pastan sijaan
- Kookoskerma tavallisen kerman sijaan
- Kookosjauho, quinoa -jauhot, kikherneistä valmistetut grammajauhot, spelttijauhot tai tattarijauhot leivonnaisten valkoisten jauhojen sijasta
- Puhdistetun sokerin sijaan kookos- tai vaahterasiirappia
- Tummaa suklaata tai kotitekoista kaakaopitoista suklaata maidon tai valkoisen suklaan sijasta
- Kaakao, taatelit, pellavansiemenet, jauhetut mantelit, kuivattu kookos tai mantelivoi maun ja sakeuden saavuttamiseksi
- Makeuttamaton luonnonjogurtti tai kookosjogurtti, johon on lisätty hedelmiä kaupasta ostettujen hedelmäjogurttien tai vähärasvaisten jälkiruokien sijaan
- Suolatonta voita tai kookosöljyä kasviöljyn sijasta kakkuja leivotessa
Joten vaikka mukavuusruoat voivat saada sinut tuntemaan olosi paremmaksi lyhyellä aikavälillä, on havaittu, että niillä ei todellakaan ole suurta eroa psykologisesti ja ne voivat todella pahentaa sinua. Syö mukavia ruokia kohtuudella, jos et pysty hillitsemään himoasi, ja tee laadukkaita korvauksia kaivettaessa suosikkiruokasi - saatat vain tuntea olosi paremmaksi tekemiesi ruokavalintojen suhteen win-win.
