Tämän illan illallinen: Makea ja hapan porsaankyljys paistetun riisin päällä - SheKnows

Jos söit riisiä illallisen kanssa viime yönä tai jopa edellisenä iltana, voit paistaa sen kananmunien, muutamien jäädytettyjen vihannesten ja valitsemasi proteiinin kanssa ja nauttia herkullisen illallisen tänä iltana.

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewartin chili saa rikas, rohkea maku tästä yhdestä salaisesta ainesosasta

Aina kun teen riisiä illallisen kanssa, keitän sen aina riisihöyrystimessäni. Riisihöyrystimet, jotka on pakko hankkia missä tahansa perheen keittiössä, ovat hienoja, koska ne tekevät riisin keittämisestä niin helppoa. Lisää vain oikea määrä vettä moniin riisikuppeihin ja käännä kytkin. Keitin sammuu, kun riisi on valmis, joten voit keskittyä pääruokaan.

Aina kun teen riisiä höyrystimessäni, teen aina ylimääräistä vain, jotta minulla on jäämiä paistetun riisin valmistamiseen seuraavana yönä. Paistettu riisi on yksi niistä hienoista puolista, jotka voidaan muuttaa ateriaksi lisäämällä vain vihanneksia ja kanaa tai katkarapuja.

Olen itse asiassa niin suuri paistetun riisin fani, että aina kun näen sen käyttävän reseptin, minulla on oltava se. Joten kun näin tämän reseptin

Paremmat kodit ja puutarhat vuoka -ongelman kirjoittanut Jaden Hair, tiesin, että minun oli tehtävä se. Rakastan Jaden Hairia ja hänen blogiaan, Höyryinen keittiö. Seuraan häntä innokkaasti Twitterissä ja kaikki hänen tekemänsä on hämmästyttävää.

Nämä makeat ja hapan porsaan kyljykset eivät ole erilaisia. Ja koska minulla oli jo ylimääräinen riisi, tiesin, että se olisi erittäin helppo tehdä. Hair sanoo, että hänen äitinsä teki sitä koko ajan, kun hän oli lapsi, ja nyt hän tekee sen perheelleen.

Resepti, jota koko perhe nauttii ja on näin yksinkertainen tehdä? Hanki minulle riisihöyrystin!

Makea ja hapan porsaankyljys paistetun riisin päälle

Ainesosat

• 1 rkl kasviöljyä
• 2 munaa, kevyesti vatkattuina
• 4 kuppia päivän vanhaa keitettyä riisiä
• 1 kuppi jäädytettyjä herneitä ja porkkanoita
• 1 rkl soijakastiketta
• 4 luutonta sianlihaa
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• 1 rkl seesamiöljyä
• 1/4 dl vettä
• 3 rkl sokeria
• 3 rkl riisietikkaa
• 2 rkl ketsuppia
• 2 tl soijakastiketta
• 1 iso sipuli, viipaloitu
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 2 isoa perintötomaattia, leikattu paksuiksi viipaleiksi

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 375 asteeseen F.
2. Kuumenna wokissa tai suuressa paistinpannussa 1 rkl kasviöljyä keskilämpötilalla; lisää munat ja kypsennä noin 1 minuutti tai kunnes lähes kiinteytynyt; lisää riisi, paista lastalla sekoittaen, sekoita munat riisin joukkoon.
3. Levitä riisi wokin tai pannun pintaan; anna kypsyä sekoittamatta 2 minuuttia; käännä ja sekoita riisiä, levitä riisi uudelleen; keitä vielä 2 minuuttia; sekoita joukkoon herneet ja porkkanat sekä 1 rkl soijakastiketta.
4. Siirrä riisiseos rasvattomaan 3 litran leivinastiaan.
5. Mausta porsaankyljykset joka puolelta suolalla ja pippurilla.
6. Pyyhi wok tai paistinpannu puhtaaksi; lisää seesamiöljy ja kuumenna keskilämpötilalla; lisää sianlihaa; paista noin 4 minuuttia tai kunnes kullanruskea molemmin puolin, kääntämällä kerran; aseta porsaankyljykset riisiseoksen päälle uunivuokaan.
7. Kastike: yhdistä pienessä kulhossa vesi, sokeri, riisietikka, ketsuppi ja 2 tl soijakastiketta; sivuun. Laita wok tai paistinpannu liedelle keskilämmöllä. Kun se on kuuma, lisää sipuli ja paista sekoittaen 2 minuuttia; lisää valkosipuli ja paista sekoittaen 1 minuutti; lisää tomaatit ja paista sekoittaen 1 minuutti; lisää riisietikka-seos, sekoita ja paista noin 1 minuutti tai kunnes se on lämmennyt.
8. Kaada kastike porsaankyljysten päälle ja paista peitettynä 20–25 minuuttia tai kunnes porsaankyljykset ovat kypsiä.

Muut She Knowsin paistetut riisireseptit

Naudan paistettua riisiä

Punaista paistettua riisiä

Makea Chili Tofu paistettu riisi