Olemme kaikki nähneet riisin, vihannesten tai salaatin tavanomaisia lisukkeita. Joskus kuskus voi olla mukava riisin korvike; se on vilja, joka voi olla yhtä runsas ja ravitseva ja joka sisältää myös erilaisia makuja. Mutta lisää se jauheliha- ja tomaattikastikkeeseen, niin saat herkullisen alkupalan, jonka kaikki voivat nauttia.
Couscous on yksi niistä ruokalajeista, joka sopii kaikkeen kanasta, naudanlihaan ja kalaan. Se voidaan syödä kuumana tai kylmänä, illallisen lisänä tai sellaisenaan salaattina. Jos et ole koskaan kokeillut sitä ja etsit vaihtoehtoa riisille, se on todella loistava valinta ja yllättää ja ilahduttaa perhettäsi.
Vielä parempi on, kun sekoitat kuskus bolognese-tyyppiseen kastikkeeseen, lisäät sieniä ja kaadat kaiken vuokaan. Se on mitä Vanhemmat -lehti teki ja kokonaan uusi entrée syntyi; jota perheesi, nuori tai vanha, rakastaa.
Couscous vuoka
Ainesosat
- 1 keskikokoinen sipuli, hienonnettuna
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 kiloa jauhettua naudanlihaa
- 1 kuppi nappisieniä, viipaloitu
- 1/4 dl kananlientä
- 1 pullo tomaattikastiketta
- 1/2 dl kuskusia
- 1/2 dl parmesanjuustoa, vasta raastettua
Ohjeet
- Kuumenna uuni 350 asteeseen ja öljytä kevyesti 2 litran vuoka.
- Kuumenna 1 rkl oliiviöljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä; lisää sipulit ja valkosipuli ja keitä kunnes tarjous, noin 3 minuuttia; sekoita naudanliha, ripottele suolaa ja pippuria maun mukaan ja keitä kunnes liha ei ole enää vaaleanpunainen, noin 10 minuuttia.
- Lihan kypsymisen aikana kaada tomaattikastike ja kananliemi keskikokoiseen kattilaan ja kiehauta kevyesti; sekoita couscous, peitä ja sammuta lämpö; anna istua 10 minuuttia.
- Lusikoi kerros kuskusseosta valmistetun vuoan pohjalle; päälle viipaloituja sieniä ja sitten lihaa; toista kerrokset, kunnes olet käyttänyt kaikki ainekset; viimeistele vuoka parmesaanijuustolla, joka on ripoteltu päälle; paista 25 minuuttia ja tarjoile kuumana.
Muita vuokareseptejä hän tietää
Taco vuoka
Aloha pipo Wiennie vuoka
Pekonia ja sinihomejuustoa
