Ota tylsä vanha karpalokastike ja anna sille vetoketju! Maustimme tämän vauvan pienellä jalapeñolla vain antaaksemme sille pienen mausteen.
Aiheeseen liittyvä tarina. Jamie Oliverin Make-Ahead Gravy -resepti sisältää epätavallisimman salaisen ainesosan, jonka olemme koskaan nähneet
Tämä on yksi vetoketjullinen karpalo -maku! Voit lisätä karpalokastikkeeseen melkein mitä tahansa, mutta tällä kertaa lisäsimme hieman lämpöä juhliin. Koko perheesi rakastaa tätä mausteista käännöstä tähän klassiseen kiitospäivän ruokaan.
Jalapeño -karpalon maku
Palvelee 6-8
Ainekset:
- 1 kiloa tuoreita karpaloita
- 2/3 dl tummanruskeaa sokeria
- 1 kuppi appelsiinimehua
- 1 rkl appelsiinin kuorta
- 1 jalapeño, kylvetty ja kuutioitu
Ohjeet:
- Lisää keskikokoiseen kattilaan karpaloita, ruskeaa sokeria, appelsiinimehua, appelsiininkuorta ja jalapeñoa.
- Keitä keskilämmöllä, kunnes seos alkaa kevyesti kuplia. Karpalot alkavat ponnahtaa ja kastike alkaa sakeutua.
- Kun kastike saavuttaa halutun sakeuden, ota se pois lämmöltä ja jäähdytä. Kastike paksuuntuu hieman jäähtyessään, joten älä ylikypsennä, tai se voi muodostua liikaa.
Lisää karpaloreseptejä
Karpalo -mausteiden reseptit
Mini karpalo -omenapiirakka resepti
Karpalo -kirnupiimäkakun resepti
