Kanasalaatti tekee täytteen (ja maukkaan) lounas- tai illallisreseptin. Se on täyteläisten leipäviipaleiden välissä tai täynnä tuoreita, raikkaita salaattivihreitä, ja se on erinomainen gluteeniton ja vähähiilihydraattinen resepti, joka on täynnä proteiinia.
Rakastan pitää kotitekoista kanasalaattia jääkaapissani nopeaan treenin jälkeiseen puremaan tai yksinkertaiseen ja helppoon lounaaseen pojalleni. Tästä ruoasta on loputtomasti versioita, mutta tämä saa odottamattomia trooppisia makuja tuoreesta kuutioidusta mangosta ja limemehusta.
Sen sijaan, että ostin kanaa ja jouduin kokkaamaan sen, otin tuoretta rotisserie -kanaa paikallisesta ruokakaupastani, mikä paitsi säästää tonnia aikaa myös toimii täydellisesti tässä ruuassa. Tämä on täydellinen valmistettavaksi etukäteen ja loistava lounaslaatikkoidea kaikille perheellesi.
Trooppisen mango -rotisserie -kanasalaatin resepti
Tuore kuutioitu mango ja kirpeä limemehu yhdistetään kuutioituun rotisserie -kanaan ja tarjoillaan jäähdytettynä voileipissä tai salaattivihreiden päällä.
Palvelee 4
Valmistusaika: 15 minuuttia | Ei -aktiivinen aika: 30 minuuttia | Kokonaisaika: 45 minuuttia
Ainekset:
- 2 rkl mango chutneya
- 1/4 dl vähärasvaista majoneesia
- 1 lime, mehu
- 1 tl curryjauhetta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 kuppia kuutioitua rotisserie -kanaa
- 1 mango, kuutioituna
- 1/4 cup punasipulia, jauhettua
- 2 vihreää sipulia, ohuina viipaleina
- 1 pieni kourallinen hienonnettua korianteria
Ohjeet:
- Yhdistä isossa kulhossa mango chutney, majoneesi, limen mehu ja mausteet ja sekoita hyvin.
- Sekoita kuutioitu kana, mango, sipulit ja korianteri.
- Siirrä kanasalaatti ilmatiiviiseen astiaan ja jäähdytä sitä 30 minuuttia, jotta maut sulautuvat.
- Kun olet valmis tarjoamaan, ota jääkaapista ja sekoita.
- Tarjoile leipäviipaleiden välissä tai vihreän salaatin päällä.
Lisää kana -salaattireseptejä
Curry -kanasalaatti
Kanasalaatti 3 eri tavalla
Tex-Mex-kanasalaatti
