Ükskõik, kas proovite vapralt kiusatuste vastu võidelda või otsustate pühadeaja kulinaarsete naudingutega tegeleda, on Norrast pärit uuel uuringul teile häid uudiseid.
Leiud avaldatud Bergeni ülikooli KG Jebseni diabeediuuringute keskuse poolt vaidlustatud vanad arusaamad, et toidurasvad, eriti küllastunud rasvad, on avalikud tervist vaenlane nr 1. Ühine lugu - nagu paljud öiste uudiste pealkirja kuulutasid - on küllastunud rasvad võib põhjustada südame -veresoonkonna haigusi, tõstes LDL -kolesterooli.
Veel: Kõhn küllastunud rasvade suhtes
Terviseeksperdid peavad LDL -kolesterooli kuradiks teie südame tervise õlgadel, sest see võib teie veresooni tihendada ja põhjustada ummistusi mis võib potentsiaalselt põhjustada südameinfarkti. Järgnes Jebseni uuring 38 meest, kes kandsid kõhus veidi lisaraskust: Üks rühm sõi toitu, mis oli täis süsivesikuid ja teine rühm pidas maha rasvarikka toidukava.
Teadlased jälgisid nende meeste rasvamassi, samuti nende maksa- ja südamefunktsioone (keskendudes eelkõige südame -veresoonkonna haiguste riskiteguritele) ja leidsid,
nagu ütles professor ja kardioloog Ottar Nygård, "Üld- ja küllastunud rasvade väga suur tarbimine ei suurendanud arvutatud riski haigestuda südame -veresoonkonna haigustesse."Veel:Ära mine rasvavabaks! Parimad heade rasvade allikad
Kahjuks ei tähenda see, et kahekorruseline burger ekstra juustukartulitega oleks meile sama hea kui maitsev. Kuigi uuring seadis kahtluse alla veendumuse, et küllastunud rasv võrdub absoluutse kurjusega, kinnitavad teadlased kiiresti, et osalejad sõid peamiselt kvaliteetseid toite, milles oli minimaalselt lisatud suhkruid.
Johnny Laupsa-Borge, doktor üliõpilane, kes töötas uuringu kallal, ütles"Meie tulemused näitavad, et tervisliku toitumise peamine põhimõte ei ole rasva või süsivesikute kogus, vaid meie toiduainete kvaliteet."
Veel:5 parimat tervislike rasvade allikat
