Kui võõrustasite Lihavõttepühade õhtusöök sel nädalavahetusel on tõenäoline, et teil on palju jääke. Isegi kui jagasite mõnda oma külalistega, on teil tõenäoliselt palju järele jäänud. Siin on mõned viisid oma söögikordade muutmiseks, et teie maitsepungad ei tüdineks.
Kui arvate, et ülestõusmispühade õhtusöögi jäägid on koormaks, siis mõelge sellele: pool tööd on juba tehtud, nii et söögiajad peaksid puhkusele järgneva nädala jooksul olema ülilihtsad. Peamine on leida uusi maitsvaid viise koostisosade valmistamiseks, et suulael ei hakkaks igav. Siin on mõned ideed, mis teid inspireerivad.
Türgi jäägid
Kui te kardate lõunaid viilutatud kalkunist, mis on visatud kahe valge võileivaviilu vahele, lõdvestuge. Võileibade osas saate oma kalkuni jääkidega palju rohkem ära teha. Tükeldage või tükeldage oma kalkun, seejärel segage see mõne majoneesi ja natuke karripulbriga. Selleks, et anda sellele natuke magusust, lisage rosinaid või kuubikuteks lõigatud õuna. Seejärel visake segu täisteratoote sisse. Või selleks, et tavalist kalkuniliha võileiba huvitavamaks muuta, proovige panna liha kahe rosinaleiva vahele (või minge oma kohalikku pagaritöökotta ja valige spetsiaalne leib, mida tavaliselt ei osteta). Teise võimalusena lisage salatile mõned väikesed tükid; tänu sellele proteiinisisaldusega liha lisamisele muudab see salati täidlasemaks.
Lambaliha jäägid
Ärge laske sellel valmistatud lambalihal raisku minna. Üks lihtsamaid ja maitsvamaid asju, mida lambalihaga teha saab, on kasutada seda güroskoopide valmistamiseks. Asetage mõned viilud kreeka pitasse koos tomatite, sibulate ja tzatziki ning presto: uhiuus ülilihtne eine. Või tükeldage lambaliha ja kasutage seda karjasepiruka aluskihina (kõige peale pange veidi maisi ja kartuliputru, seejärel küpsetage).
Singi jäänused
Selle magusa ja mahlase singi ärakasutamiseks on nii palju võimalusi. Kuubikuteks ja visake see koos mõne herne, porgandi ja rohelise sibulaga praetud riisi hulka. Pidage meeles: parim praetud riis on valmistatud järelejäänud keedetud riisist, nii et kui teil on lihavõttepühade õhtusöögist veel midagi, on teil juba kaks koostisosa praetud riisi valmistamiseks valmis. Või lisage sinki oma hommikuse omleti või munapudru hulka. Õhtusöögiks saate isegi frittata valmistada. Veel üks suurepärane võimalus järelejäänud singile? Vahusta musta oa supp, näiteks see retsept. Soolase singi ja mullase oa maitse seguneb hästi.
Lihavõttepühadest lähemalt
Madala süsivesikusisaldusega lihavõttepühade retseptid
Lihavõttepühade vahvlite saladused
Tervislikud ideed lihavõttepühade tähistamiseks
