Oma suitsuse maitse ja nätske, krõbeda tekstuuriga võib see vegan shiitake seente peekon lihtsalt võita lihasööjaid.
Seotud lugu. Martha Stewart jagas just kreemjat brokkoli -karrit, mida kordate sel sügisel
Lihavaba peekon
Oma suitsuse maitse ja nätske, krõbeda tekstuuriga võib see vegan shiitake seente peekon lihtsalt võita lihasööjaid.
Kasutage shiitake peekonit oma hommikusöögi taldrikul, võileibadel või lihtsalt maitsva nätske suupistena.
Vegan shiitake peekoni retsept
Teeb umbes 2 tassi
Koostis:
- 1 supilusikatäis oliiviõli
- 1/4 tl soola
- 3/4 tl vedelat suitsu
- 1 tl seesamiõli
- 1/2 tl suitsutatud paprikat (valikuline)
- 2 tassi õhukesteks viiludeks valmistatud shiitake seenekübaraid
Juhised:
- Kuumuta ahi 350 kraadini F. Asetage Silpat küpsetusplaadile.
- Vahusta madalas klaasnõus või kausis kokku oliiviõli, sool, vedel suits, seesamiõli ja suitsutatud paprika.
- Lisa viilutatud shiitakes ja sega õrnalt kokku. Marineerige 20 minutit kuni tund.
- Asetage shiitakes ühe kihina Silpatile. Küpseta 10 minutit, keera ümber, seejärel küpseta 15 minutit kauem. Suurendage kuumust temperatuurini 375 kraadi F ja küpsetage veel 10 minutit. Keerake veel üks kord, seejärel lõpetage küpsetamine 10 minutit.
- Võta ahjust ja aseta paberrätikutele nõrguma. Äravoolul muutuvad servad krõbedaks. Serveeri kohe.
MÄRGE
Küpsetusaeg sõltub teie ahjust ning kasutatavate shiitake paksusest ja tüübist. Küpsetamise viimase 20 minuti jooksul jälgige neid tähelepanelikult, et need ei kõrbeks.
Rohkem igapäevast maitset
Vegan farro “krabi” koogid
Vegan lillkapsa tõmblev
Sriracha maapähklivõi tofu
