Kes ütles, et ainult maisitõlvikut saab süüa. Värsked maisi kõrvad grillitakse ja eemaldatakse nende maisitõlvikutest. See salat on keedetud kinoa, värske piparmündi ja krõmpsuvate köögiviljadega ning selle viimistlemiseks on kasutatud kaunist laimikastet, mis sobib ideaalselt igaks suvetoiduks.
Seotud lugu. Martha Stewart jagas just kreemjat brokkoli -karrit, mida kordate sel sügisel
See on ülivärskendav salat kuumadeks suvepäevadeks, basseinipidudeks ja neljanda juuli pidustusteks. Maisi grillimine lisab tõesti sügavust ja maitset ning toob esile maisi loomuliku magususe. Quinoa lisab valku ja tekstuuri, piparmünt aga just nii palju värskust, et see roog popiks muutuks.
Grillitud maisisalat kinoa ja värske piparmündi retseptiga
Teenib 8
Koostis:
Salati jaoks
- 4 kõrva maisi, grillitud ja tuumad eemaldatud
- 2 tassi keedetud kinoa
- 1/2 tassi hakitud punast sibulat
- 1 hunnik rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud
- 1 punane paprika, peeneks hakitud
- 1 suur peotäis värsket münti hakitud
Kastme jaoks
- 2-3 laimi mahl ja kooritud
- 1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli
- 2 supilusikatäit mett või agaavinektarit
- 1 tl köömneid
- 1 tl küüslaugupulbrit
- Sool ja pipar maitse järgi
Juhised:
- Sega kausis kõik kastme koostisosad, segades hästi. Maitske kastet ja vajadusel kohandage maitseaineid.
- Lisage suures kausis kõik salati koostisosad. Vala kaste üle ja viska, sega kõik korralikult läbi. Serveeri jahutatult või toatemperatuuril.
Rohkem maitsvaid maisi retsepte
Vürtsikas kuuma maisi kastmine
Kõhn roheline tšillipipar
Värsked maisikoogid avokaado salsaga
