Smuutisid võib pidada tervislikuks ja mugavaks viisiks oma viie päeva saamiseks, kuid sellel on ka negatiivne külg. Need on suhkrurikkad, happelised jooke on teie jaoks õudusunenägu hammaste tervis.
Veel: Kas pesete hambaid õigesti?
Me kõik teame, et suhkur on meie jaoks halb, ja me peaksime püüdma vähendada või välja jätta need kihisevad joogid, mis ei too meile mingit kasu. Smuuti võib tunduda ideaalne alternatiiv. See on täis puuvilju, mis on teile hea, eks? Ja see ei sisalda suhkrut, kas pole?
Noh, see ei pruugi olla nii täiuslik. Hambaarstid märkavad üha enam oma klientide hammaste halvenemist ning kõik ei sõltu maiustuste ja kookide söömisest.
"Iga kord, kui lonksate puuviljasmuuti, pannakse teie hambad kuni tunniks rünnaku alla," ütleb Briti hambaravi tegevjuht dr Nigel Carter. Tervis Sihtasutus. Heategevusorganisatsiooni poolt läbi viidud uuringust selgus, et üle 30 protsendi inimeste arvates on smuutid hammastele kasulikud, kuigi tegelikult on vastupidi.
Segamine või mahla valmistamine vabastab puuviljadest suhkrud ja joogina võttes võib see põhjustada hammaste lagunemist. Seevastu värskete puu- ja köögiviljade närimine stimuleerib sülje tootmist, millel on suus puhastav toime ja see neutraliseerib seal looduslikult esinevaid baktereid. Puuviljamahl kipub olema ka happeline, mis võib kahjustada hambaemaili (kõva kate, mis kaitseb neid lagunemise eest). Emaili pH on umbes 5,5 ja kõik sellest madalam (st happelisem) võib kahjustada.
Smuutide happesus varieerub sõltuvalt sellest, mis neid sisaldab, nagu avastasid Dundee hambakooli teadlased. Nad katsetasid mitmeid erinevaid smuutisid, nii poest ostetud kui ka kodus valmistatud, ning analüüsisid nende mõju emaili erosioonile ja hammaste pinna sügavuse kadumisele. Kõige happelisemad smuutid, eriti jõhvika/kirsi/mustika segu, põhjustasid mõningast erosiooni, samas kui kiivi, õuna ja laimi segu mõjutas pinna sügavust kõige rohkem. Uuringust selgus, et jogurti ja muude leeliseliste toitude, näiteks linaseemnete, roheliste toitude ja pärmipulbri lisamine võib vähendada hammaste erosiooni ohtu.
Veel: Hammaste tervise jaoks olulised toitumisharjumused
Kas see tähendab, et peate oma igapäevasest smuutist loobuma?
Kui teie igapäevasesse smuutisse sama osa puu- ja köögiviljade osa närimine ei meeldi endiselt, võite hammaste kahjustamise minimeerimiseks astuda samme:
- Hammaste pesemine enne joomist võib aidata neid happe eest kaitsta.
- Ärge kunagi peske hambaid pärast smuuti tegemist. Hambad, mida hape nõrgendab, võivad hambaharja abrasiivse toime tõttu veelgi kahjustuda.
- Pärast joomist loputage suud fluoriidi sisaldava veega (kraanivesi on ideaalne).
- Joo läbi kõrre, et piirata kontakti hammastega.
- Jätkake oma smuuti söömisega. Ärge lonksutage seda kogu päeva jooksul, sest see jätab teie hambad pideva rünnaku alla.
- Valige oma smuuti koostisosad targalt. Kõige happelisemad viljad on tsitruselised, järgnevad kiivid, jõhvikad ja kirsid. Vähem happeliste puuviljade hulka kuuluvad ploomid, õunad, pirnid ja aprikoosid, neutraalsemad valikud on arbuus, viigimarjad, mangod ja virsikud. Enamik köögivilju on leeliste suhtes neutraalsed.
Pole kahtlust, et iga päev täiendavate puu- ja köögiviljade lisamine oma dieeti on teile kasulik ning mugavuse mõttes võivad smuutid olla ideaalne valik. Targalt tarbituna võivad need olla toidule oluliseks lisandiks, kuid see uuring näitab seda kuigi paljud meist on teadlikud sellest, mis on meie kehale parim, ei pruugi me alati oma kehale sama tähelepanu pöörata hambad.
Veel: Üllatavad asjad hammastele kasulikud
