Läätsed on toitumise jõud, mis sisaldab 15 grammi kiudaineid ja 17 grammi valku 1 tassi keedetud läätsede kohta. Samuti on need rikkad vitamiinide ja mineraalide poolest, nagu molübdeen, folaat, mangaan, raud, fosfor ja kaalium. Läätsi on lihtne valmistada ja need peaksid olema teie sahvris ja superstaariks teie iganädalases menüüs. Alustamiseks proovige seda põhilist roheliste läätsede retsepti.
Läätsed on toitumise jõud, mis sisaldab 15 grammi kiudaineid ja 17 grammi valku 1 tassi keedetud läätsede kohta. Samuti on need rikkad vitamiinide ja mineraalide poolest, nagu molübdeen, folaat, mangaan, raud, fosfor ja kaalium. Läätsi on lihtne valmistada ja need peaksid olema teie sahvris ja superstaariks teie iganädalases menüüs. Alustamiseks proovige seda põhilist roheliste läätsede retsepti.
Rohelised läätsed
Saab 6 tassi
Koostis:
-
t
- 1 kilo rohelisi läätsi, loputatud, korjatud
- 2 porgandit, lõigatud suurteks tükkideks
- 1 vars seller, lõigatud suurteks tükkideks
- 1 sibul, lõigatud viiludeks
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1/4 tassi peeneks hakitud värsket peterselli (kaasa arvatud varred)
- Sool ja värskelt jahvatatud must pipar
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Sega suures potis keskmisel-kõrgel kuumusel kõik koostisosad, välja arvatud sool ja pipar. Vala 8 tassi vett.
- Kuumuta keemiseni, kata kaanega, alanda kuumust ja hauta 30 minutit või kuni läätsed on pehmed ja vedelik imendunud.
- Eemaldage suured köögiviljade tükid. Maitsesta ja maitsesta soola ja pipraga.
- Serveeri kohe või lase läätsedel täielikult jahtuda ja säilita õhukindlas anumas külmkapis kuni 4 päeva.
t
t
t
Veel vegan põhitõed!
