Värskeid puuvilju seostatakse liiga sageli ainult sooja päikesepaistelise kevad- ja suvehooajaga, kuid isegi külmaga ilmakuudel on palju hooajalisi maiuspalasid, mis annavad meie talvele antioksüdantide rikka tõuke tervist. Siin on kolm kohustuslikku talivilja, millesse hambad jahedaks ajada.
Värskeid puuvilju seostatakse liiga sageli ainult sooja päikesepaistelise kevad- ja suvehooajaga, kuid isegi külmaga ilmakuudel on palju hooajalisi maiuspalasid, mis annavad meie talvele antioksüdantide rikka tõuke tervist. Siin on kolm kohustuslikku talivilja, millesse hambad jahedaks ajada.
3 Peate sööma talivilju
1. Kumquats
Üks minu lemmik talivilju, kumkvatid on väikesed tsitruselised, mida saate koort süüa ja kõik. Erinevalt suurematest tsitruselistest sortidest on selle väikese vilja koor magus ja keskosa pisut hapukas. Kumquatsi saab nautida suupistetena, viilutada salatitesse või hautada marmelaadiks.
2. Talikõrvits
Need südamlikud kõrvitsad tulevad hooajale sügisel, kuid kestavad kogu talve - ja jah, talvekõrvitsad on botaaniliselt vili. Tammetõrud, butternut ja spagetikõrvitsad on kõige sagedamini supermarketis, kuid võite leida ka ebatavalisi sorte põllumajandustootjate turult. Küpseta tammetõrud või võikõrvitsad pehmeks ja püreestage siidiste suppide jaoks või lisage hautistele tükikõrvitsat või muutke need lisandiks. Küpseta spagetikõrvitsat pehmeks ja tükelda viljaliha “pasta” valmistamiseks.
3. Meyeri sidrunid
Meyeri sidrunid on tõeline maiuspala, kui saate neile käe külge panna. See eriline tsitrus on sidruni ja mandariini apelsini ristand, millel on õhuke söödav koor ja tavalise sidruni hapukus. Mahlase liha ja tunduvalt vähem happelise hammustusega Meyeri sidrunid muudavad teie tavalised sidrunipõhised retseptid säravamaks. Haki need muffiniks või kiireks leivataignaks, kasuta neid juustukookide peale panemiseks või hauta need (ja kumkvatid) marmelaadiks või hoidisteks.
Veel vegan elustiil retseptid!
