Aeglase pliidi lihapallid saavad magushapu löögi pikantsest laimist-SheKnows

Selles lubjas pole jääd lubatud. Seda lubja serveeritakse kuumalt - see tähendab lihapallide kohal.

Seotud lugu. Martha Stewarti Riff on Rice Krispies Treats on klassika täielik uuendus

Limeade saab selles retseptis täiesti uue elu ja sellest valmistatakse kastet koos apelsinimarmelaadiga, mis lisab lihapallidele veelgi tsitruselist maitset.

Kastmele Aasia hõngu andmiseks lisatakse sojakaste ja värske ingver, mis on imeline tsitrusviljade täiendus.

Kuna lihapallid on valmistatud jahvatatud sea- ja veiselihasegust, on need üldiselt palju kergemad. Saate neid süüa ilma riisita, kuid ma ei soovita seda - lihapallide peal olev kaste tilgub riisi sisse ja võimaldab teil iga viimase tilga ära süüa.

Aeglase pliidi laimeade lihapallide retsept

Ülejäänud lihapallid külmuvad kenasti tõmblukuga kotis.

Teenib 3

Ettevalmistusaeg: 15 minutit | Küpsetusaeg: 2 tundi 20 minutit | Koguaeg: 2 tundi 35 minutit

Koostis:

• 1/2 naela jahvatatud sealiha
click fraud protection
• 1/2 naela veiseliha
• 1/2 sibulat, kuubikuteks lõigatud
• 1/2 tl küüslaugupulbrit
• 1/8 tl punase pipra helbeid
• 1/4 tl jahvatatud musta pipart
• 1/4 tl soola
• 1/2 tassi panko riivsaia
• 3 tilka oliiviõli
• 5 laimi, mahlaga
• 1/3 tassi suhkrut
• 2 tassi vett
• 1/4 tassi pluss 2 supilusikatäit apelsinimarmelaadi
• 1/4 tassi pluss 2 supilusikatäit sojakastet
• 2 tl värsket ingverit, kooritud ja peeneks riivitud
• 3 tl maisitärklist
• 3 tl vett
• 1/4 tassi hakitud koriandrit, kaunistuseks

Juhised:

1. Suuresse kaussi lisa jahvatatud sealiha, veiseliha, sibul, küüslaugupulber, punase pipra helbed, pipar, sool ja riivsai. Segage kätega kokku ja rullige lihapallideks (suurus on natuke väiksem kui golfipall).
2. Kuumuta suur pann keskmisel kuumusel ja lisa oliiviõli.
3. Lisage lihapallid ja pöörake neid, kui need hakkavad pruunistuma. Jätkake küpsetamist ja keerake lihapalle, kuni need on igast küljest pruunid. Kõrvale panema.
4. Aeglase pliidi kaussi lisage laimimahl, suhkur ja vesi. Vispelda kokku.
5. Laimesegule lisa marmelaad, sojakaste ja ingver. Vispelda kokku.
6. Lisage lihapallid ja segage need õrnalt laimikastmes.
7. Katke aeglane pliit kaanega ja laske pliidil 2 tundi madalal kuumusel küpseda.
8. Vahetult enne serveerimist kuumutage väike pann keskmisel kuumusel ja valage aeglase pliidi mahl sellesse.
9. Väikesesse kaussi lisage maisitärklis ja vesi. Segage, kuni maisitärklis on lahustunud.
10. Aeglase pliidi mahlaga pannile vahustage aeglaselt maisitärklise segu. Sega, kuni kaste hakkab paksenema. Kui kaste on liiga õhuke, lisage väikesesse kaussi veel maisitärklist ja vett. Vahusta kokku, seejärel lisa aeglaselt kastmele.
11. Serveeri lihapallid riisi peale ning vala peale kaste ja koriander.

Veel lihapallide retsepte

Teriyaki mango ja õunalihapallid
Juustuga täidetud lihapallid
Vürtsikad küüslauguga küpsetatud lihapallid