Mida Padma Lakshmi sööb, kui on toiduvalmistamiseks liiga väsinud - SheKnows

Tavaliselt multitegumtöötlus Parim kokk saatejuht, tegevprodutsent, autor, modell ja ema Padma Lakshmi ajakava on piisavalt tihe. Kuid viimasel ajal on ta reklaaminud ka oma uut mälestusteraamatut ja siiski leidis ta kuidagi aega, et meile natuke rääkida sellest, kuidas ta ennast ja oma tütart toidab.

Seotud lugu. Martha Stewarti riff riisikriisikatel on täielik uuendus klassikast

Veel:Mida Giada De Laurentiis sööb, kui on toiduvalmistamiseks liiga väsinud

Padma ütleb meile, et ta toidab ennast ise, kui ta on üksi.

Kui ma olen ainult mina kodus, on minu lemmiktoidud tavaliselt need, mida ma lapsepõlves söönud olen: khichdi, läätse- ja riisipuder, milles on palju köögivilju, või thayir sadam, soolane jogurtiriis. See on minu versioon hingetoidust! Lisasin mõlema roa retseptid oma uude toidumälestusse, Armastus, kaotus ja see, mida me sõime.

Ja kui ta on koos oma tütre Krishnaga, siis nad teevad seda koos.

Toitume tütrega kodus peamiselt taimset toitu. Üks tema lemmiktoite on nasi goreng ehk Bali praetud riis. See on köögiviljahautis, milles on palju paprikat, sibulat, porgandit, värsket rohelist tšillit, küüslauku ja ingverit. Serveerin seda Tai jasmiiniriisiga minu Padma Easy Exotic külmutatud riisivalikust. Need on orgaanilised, gluteenivabad, valmistatud ilma GMO-deta ja on valmis vaid kolme minutiga.

click fraud protection

Veel:Lihtsam on süüa nagu Gwyneth Paltrow, kui arvate

Tutvuge Padma Bali praetud riisi retseptiga allpool.

Bali praetud riisi (nasi goreng) retsept

Koostis:

• 2 supilusikatäit rapsiõli
• 1/2 tassi kuubikuteks lõigatud paprikat
• 1/2 tassi kuubikuteks lõigatud sibulat
• 1/2 tassi kuubikuteks lõigatud porgandit
• 1 tl hakitud värsket rohelist tšillit
• 1 tl hakitud küüslauku
• 1 tl hakitud ingverijuurt
• 10 untsi Padma Easy Exotic Tai jasmiiniriisi või 2 tassi keedetud jasmiiniriisi
• 2 supilusikatäit hoisin kastet
• 1 tl seesamiõli
• 1/4 tassi värsket hakitud piparmünt või koriandrit
• 1-2 supilusikatäit värsket laimimahla
• 2 muna

Juhised:

1. Kuumutage pannil keskmisel kuumusel rapsiõli ning praege kuubikuteks lõigatud paprikat, sibulat ja porgandit koos rohelise tšilli, küüslaugu ja ingveriga.
2. Kuumutage Easy Exotic Tai jasmiiniriisi mikrolaineahjus 3 minutit.
3. Lisage pannile hoisin -kaste ja segage, et köögiviljad oleksid ühtlaselt kaetud, seejärel lisage pannile Tai jasmiiniriis, maitse järgi soola. Sega.
4. Nirista peale röstitud seesamiõli. Kaunista hakitud piparmündi või koriandri ja laimimahlaga ning sega.
5. Eraldi pannil klopi või prae 2 muna kergelt rapsiõlis kergelt üle. Serveeri munad riisi peale või sega need riisi hulka.

Enne minekut vaadake üle meie slaidiseanss allpool.