Pühad on möödas, kaalulangetusfilmid võtavad teie lemmik -telesaadete vahelised kohad üle ja on tõenäoline, et teie püksid on veidi kitsamad kui oktoobris. Selleks, et aidata teil alustada tervislikuma uuega, panin kokku kolm hämmastavat retsepti koos oma lemmik kõhna supertoidu avokaadoga.
Nüüd on paljudel inimestel eksiarvamus, et avokaadod on nende suure rasvasisalduse tõttu teie jaoks halvad. Erinevalt laastudest või jäätisest on avokaado iga gramm rasva monoküllastumata ehk hea rasv. See aitab võidelda LDL -i ehk halva kolesterooliga. Nii et varuge neid lihakaid rohelisi puuvilju ja nautige neid nende hämmastavate retseptide abil uuel viisil.
1
Homaarisalati täidisega avokaadod
Teenib umbes 4
Koostis:
- 2 avokaadot, kivideta ja kühveldatud (allesjäänud viljaliha säästke muuks otstarbeks)
- 2/3-3/4 tassi värsket homaariliha
- 1/3 tassi purustatud avokaadot (seestpoolt)
- 2-1/2 supilusikatäit oliiviõli majoneesi
- 1 mini kurk, õhukeselt viilutatud
- Värske koriander
- Sool ja pipar
- 2 untsi pehmet kitsejuustu
Juhised:
- Sega suures kausis homaariliha, püreestatud avokaado, majonees, kurk, koriander ning sool ja pipar. Kalla salatisegu väljavõetud avokaadode hulka. Kaunista värske koriandri, soola ja pipraga.
2
Aeglase pliidi kana tacos avokaadoga
Teenib umbes 4
Koostis:
- 12 untsi toores kanarinda
- 1 pakend taco maitseainesegu
- 1 tass kanapuljongit
- 1/2 tassi hakitud koriandrit
- Sool ja pipar
- 1-1/3 tassi hakitud slaw
- 2 supilusikatäit rasvavaba rantšo kastet
- 1/2 avokaado, õhukesteks viiludeks või kuubikuteks
- Kaunistuseks riivitud juust
- Umbes 12 krõbedat taco -koort
Juhised:
- Asetage kana aeglase pliidi kraanikaussi. Vala peale puljong ja puista peale taco maitseainesegu, soola, pipart ja koriandrit. Katke ja keetke madalal kuumusel umbes 6-7 tundi. Kui kana on keedetud, eemaldage see vaagnast ja asetage suurde kaussi. Kahe kahvliga tükelda kana.
- Asetage kühvel hakitud kana igasse taco -kestasse. Sega võileib rantšoga ja kanaliha rantšolauaga üle. Puista peale juust ja kaunista värske avokaadoga.
3
Vürtsikad köögivilja- ja avokaado -enchilada paadid
Teenib 4
Koostis:
- 4 seista ja kraami enchilada paadid
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 1 keskmine sibul, hakitud
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 tass purustatud lillat ja punast kartulit
- 1 tass raseeritud rooskapsast
- 2 jalapeñot, seemned ja tükeldatud
- 3 habanerot, külvatud ja tükeldatud
- 1/3-1/2 tassi rohelist enchilada kastet
- 1/2 supilusikatäit purustatud punast pipart
- Sool ja pipar, maitse järgi
- Umbes 1/2 tassi purustatud sinise maisi tortillalaaste
- Hapukoor
- 1/2 avokaado, purustatud
- Värske koriander
Juhised:
- Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk. Küpseta, kuni see on pehme ja lõhnav, umbes 4 minutit. Lisa tükeldatud kartul, rooskapsas, jalapeño ja habanero. Küpseta keskmisel kuumusel umbes 4 minutit. Lisage enchilada kaste, koriander, sool ja pipar. Kata kaanega ja küpseta veel 4 minutit või kuni köögiviljad on pehmed.
- Vala köögiviljad enchilada kestadesse. Kuumuta ahi 375 kraadini F. Asetage enchiladad ahju ja küpsetage umbes 15-25 minutit või kuni kestad on pruunistunud.
- Lase veidi jahtuda ja vala peale hapukoor ja avokaado.
Veel tervislikke avokaado retsepte
Šokolaadist avokaado trühvlid
Lihavaba esmaspäev: Avokaado munasalat
Suvised köögiviljatacod vürtsika avokaadokastmega